Chef de Cuisine

il y a 4 jours

ChamonixMontBlanc, France Le Dahu Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement d'une équipe de cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés en fonction des saisons et des produits disponibles
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et assurer la bonne manipulation des aliments
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination efficace durant le service
- Contrôler la qualité des plats avant leur envoi en salle

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide expérience en supervision d'équipe
- Excellentes compétences en préparation culinaires et gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du leadership et aptitude à gérer une équipe avec bienveillance et efficacité
- Passion pour la gastronomie et créativité dans l'élaboration des plats

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre savoir-faire au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 731,00€ à 3 989,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/04/2025

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    Chamonix-Mont-Blanc, France SELECT your property name - SELECTIONNER le nom de votre maison Temps plein

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    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps plein

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