Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

MagnylesHameaux, France Sodexo Temps plein

**Informations générales**:
**CHEF DE CUISINE H/F**:
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

**MAGNY LES HAMEAUX (78)**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour l'un de nos établissement scolaire situé à MAGNY LES HAMEAUX (78).

Vos missions:

- Ravir les papilles des convives avec des produits frais, locaux et de qualité
- Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
- Réaliser inventaire, gérer les commandes et valider la réceptions des marchandises.
- Maitrise du Plan Maitrise sanitaire
- Respect des normes HACCP

**Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité **

**Notre proposition**:

- Date prise de poste : Septembre
- Amplitudes horaires : 6H30 à 15h40 du lundi au vendredi sauf le mercredi 6H30 à 11H30
- Avantages : 13ème mois, RTT, mutuelle de base gratuite

Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

**Votre apport**:
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
- Maîtrise des techniques culinaires en restauration collective (production en volumes, textures modifiées, menus spécifiques, etc.)
- Connaissance approfondie des règles HACCP et des normes d’hygiène et sécurité alimentaire
- Capacité à organiser et à piloter la production (gestion des menus, adaptation aux régimes, respect des grammages, qualité constante)
- Gestion des stocks et des commandes
- Management d’équipe : animation, montée en compétences, gestion des plannings et accompagnement au quotidien
- Sens du service et relationnel client (interactions avec les convives, les équipes de soins, le client donneur d'ordre)
- Esprit d’équipe et de coopération
- Rigueur, autonomie et capacité à anticiper

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
**REJOIGNEZ-NOUS

  • Chef de Cuisine

    il y a 19 heures

    Les Pennes-Mirabeau, France Restaurant plan de campagne Temps plein

    **À** Restaurant sur plan de campagne recrute son Chef de cuisine Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), capable de porter haut les couleurs de notre établissement et d’insuffler une véritable identité culinaire à notre carte. Cuisine ouverte sur le restaurant. Vos missions: - Élaborer et renouveler la carte en accord avec...

  • Chef Cuisine Casino

    il y a 6 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **Chef Cuisinier CASINO - Domaine de Divonne / Partouche** - Lieu: Divonne-les-Bains, France_ - Le Casino Partouche de Divonne, au cœur de l'excellence gastronomique et du divertissement, recherche un Chef Cuisinier passionné et innovant pour orchestrer l’emblématique Restaurant du Casino. _ **Responsabilités**: - Direction Culinaire_: Diriger...

  • Chef Cuisine Casino

    il y a 17 heures

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **Chef Cuisinier CASINO - Domaine de Divonne / Partouche** - Lieu: Divonne-les-Bains, France_ - Le Casino Partouche de Divonne, au cœur de l'excellence gastronomique et du divertissement, recherche un Chef Cuisinier passionné et innovant pour orchestrer l’emblématique Restaurant du Casino. _ **Responsabilités**: - Direction Culinaire_: Diriger...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Conseil Départemental de la Vendée Temps plein

    Sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du Gestionnaire, le chef de cuisine, appartenant à la communauté éducative, travaillera en liaison avec le gestionnaire du collège. Il/elle aura en charge les missions suivantes : - Encadrer, animer l'équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Andernos-les-Bains, France Café de la Plage Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l’équipe et de l’organisation de la cuisine. Vous aurez l’opportunité de mettre en avant vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Brides-les-Bains, France B&B Home Brides-les-Bains Les 3 Vallées Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du développement de menus innovants tout en garantissant la qualité et la présentation des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le grain de sables Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et des stocks ,de la préparation des plats et du service en respectant les normes de qualité, de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps plein

    Vous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : CDD Statut :...

  • CHEF DES VENTES PRESCRIPTION RESIDENCES SERVICES SENIORS

    il y a 1 jour

    Magny-les-Hameaux, France AMENIA Cabinet de recrutement Temps plein

    AMENIA cabinet de conseil en recrutement présent sur de nombreux secteurs depuis plus de 10 ans, recrute pour son client, leader du secteur des résidences services. Ce groupe en forte croissance depuis plus de 30 ans ( collaborateurs, résidences) renforce aujourd’hui ses implantations sur le secteur extrêmement porteur des résidences services seniors,...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Restaurant café Chez Marcel Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant de type bistro aux sables d'Olonne « Chez Marcel » un chef de cuisine en CDILe poste s'adresse à un professionnel ayant déjà exercé avec succès un poste de chef pour encadrer une équipe de 4/5 collaborateurs dont le nombre et la composition varient en fonction de la saison.Son rôle sera d'élaborer avec la...