second de cuisine H/F
il y a 5 jours
À propos du poste
Nous recherchons pour notre brasserie du Cerisier à Lille un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes.
Responsabilités
- Assister le chef dans la préparation des aliments et des plats
- Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités en cuisine
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation et le nettoyage
- Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des normes d'hygiène
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de préparation et de manipulation des aliments
- Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
- Assurer un service en restauration efficace et de qualité
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Une expérience en supervision d'équipe, avec un bon sens du leadership
- Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Un esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 683,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)
Expérience:
- Restauration: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 1 jour
Lille, Hauts-de-France le Culot Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la mise en place d'un service...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France SARL WHY Temps pleinSitué en plein cœur de Lille, à deux pas de la Place Rihour, le Best Western Premier Why Hôtel**** abrite le Dinette Bar, un lieu de vie gourmand où convivialité et créativité se rencontrent.Notre cuisine, élaborée à partir de produits frais et de saison, se veut accessible, savoureuse et pleine de caractère. Dans le cadre du développement de...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France SARL WHY Temps pleinSitué en plein cœur de Lille, à deux pas de la Place Rihour, le Best Western Premier Why Hôtel**** abrite le Dinette Bar, un lieu de vie gourmand où convivialité et créativité se rencontrent.Notre cuisine, élaborée à partir de produits frais et de saison, se veut accessible, savoureuse et pleine de caractère. Dans le cadre du développement de...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France Département du Nord Temps pleinVous êtes ... ?Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;Capable de faire preuve d'initiative et d'esprit d'équipe ;Réactif(ve), dynamique, vous avez les ressources pour vous adapter dans des situations imprévues.Grâce...
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Responsable cuisine
il y a 3 jours
Lille, Hauts-de-France Avocado Temps pleinMaison Avocado, concept de restauration healthy & brunch en plein développement, recherche un(e) Responsable Cuisine pour piloter sa cuisine et accompagner la croissance du restaurant.Missions principalesGérer l'ensemble de la cuisine (organisation, production, hygiène)Encadrer, former et motiver l'équipe cuisineGarantir la qualité, la régularité et...
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Commis de cuisine avec expérience H/F Centre de Lille
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France Disco Volante Temps pleinDescription du posteOffre d'Emploi : Commis de CuisineNous cherchons pour notre restaurant et bar bistronomique au cœur de Lille à compléter notre équipe, un.e Commis de Cuisine passionné.e et motivé.e avec de l'expérience pour contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.À propos de nous : Notre restaurant propose une...
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Second Pâtissier
il y a 1 jour
Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un/une second(e) pâtissier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos créations sucrées. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre...
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Aide de cuisine
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France DFDS Temps pleinPour renforcer son équipage français, DFDS est à la recherche, pour ces 5 navires qui desservent les routes Calais - Douvres et Dieppe - Newhaven, d'aides de cuisine (H/F) afin de seconder le cuisinier et d'assurer la préparation des plats pour nos passagers. Vous embarquerez pour des missions d'une durée de 24h jusqu'à 15 jours.Participez au mouvement...
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Plongeur en restauration H/F
il y a 5 jours
Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant Félicie, un plongeurFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de Lille.Restaurant ouvert 5 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeRepos le samedi et le dimancheExpérience en restauration demandéeVous travaillez avec un autre plongeur, à temps partielCompétences :⁃...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France SAS ELIADE Temps pleinLe Fossile, enseigne lilloise reconnue pour son empreinte culinaire contemporaine et sa rigueur opérationnelle, recherche son Chef de Cuisine pour une prise de poste en CDI 39 heures.Missions principales:– Piloter l'ensemble des opérations culinaires : production, organisation, qualité, en conformité avec les standards de la maison.– Développer et...