Chef-fe de Cuisine Formateur

il y a 17 heures

Écully, France Institut Paul Bocuse Temps plein

Institut Lyfe
- Écully - 69
- CDI

Résumé de l'offre

**45 000 - 49 000 € / an**

BEP, CAP

Bac +2

Enseignement - Formation

Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste
- Nous recherchons un-e Chef-fe de Cuisine Formateur-trice F/H en CDI pour intégrer notre équipe d'enseignant et ainsi participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants.

Rattaché-e au Chef Exécutif des arts culinaires, vous êtes garant-e de la transmission de votre passion du métier à travers les valeurs de l'Institut. Vous assurez l'acquisition des connaissances techniques, de la maîtrise des gestes professionnels et des fondamentaux du management culinaire à nos étudiants.

Vos missions principales sont les suivantes:

- Participer à la conception des programmes et l'élaboration de leurs contenus pédagogiques.
- Animer en français et/ou en anglais les cours pratiques et théoriques en encadrant et évaluant nos étudiants.
- Assurer le contrôle individuel de la progression pédagogique et de la bonne intégration des compétences de chaque étudiant.
- Organiser les sessions d'examen.
- Participer activement aux opérations de promotion à l'école, en France et à l'étranger.

Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené-e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.
Nos étapes de recrutementL'adresse du poste

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Le profil recherché
- Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire dans le milieu de la Restauration Bistronomique / Gastronomique.

La maîtrise de l'anglais est indispensable pour ce poste.

Maîtrise des outils informatiques de base (Excel, outlook, Word, PowerPoint)

Vous êtes formé-e aux techniques actuelles et avez l'esprit créatif.

Passionné-e, pédagogue, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise. Vous êtes reconnu(e) pour votre sensibilité relationnelle, votre réactivité et votre polyvalence.
- Contrat : CDI
- Temps de travail : temps plein, forfait jour
- Statut : Cadre
- Rémunération : 45K€ - 49K€ brut annuel
- Lieu de travail : Campus d'Ecully, 69130
Les raisons de nous rejoindreBienvenue chez Institut Lyfe
- L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités.
Pourquoi nous sommes**Super recruteur**

Infos complémentaires
- Les avantages au sein de l'Institut Lyfe:
Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.

Le processus de recrutement à l'Institut Lyfe:

- Préqualifications téléphoniques avec le service RH (20-30 min)
- Entretien d'embauche en présentiel avec la/le Manager (1h)
- Facultatif : Entretien d'embauche 2 avec la/le Directeur/trice (30 min)

  • Junior Sous-chef-fe de Cuisine Formateur-trice

    il y a 7 jours

    Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement nous recherchons un-e **Junior Sous-Chef-fe de Cuisine Formateur-trice F/H** en CDI dès que possible. **Les principales missions sont les suivantes**: - Coordonner avec le Chef de Cuisine Formateur,** la production du restaurant** de l’école, à préparer/suivre les commandes et à **gérer les stocks/inventaires**. -...

  • Junior Sous-chef-fe de Cuisine Formateur-trice

    il y a 7 jours

    Écully, France Institut Paul Bocuse Temps plein

    Institut Lyfe - Écully - 69 - CDI Résumé de l'offre **26 000 - 32 000 € / an** BEP, CAP Enseignement - Formation Exp. 1 à 7 ans Les missions du poste - Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons un-e Junior Sous-Chef-fe de Cuisine Formateur-trice F/H en CDI dès que possible. Les principales missions sont les suivantes: - Coordonner avec...

  • Chef-fe de Cuisine Formateur

    il y a 17 heures

    Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Nous recherchons un-e **Chef-fe de Cuisine Formateur-trice F/H** en CDI pour intégrer notre équipe d’enseignant et ainsi participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants. Rattaché-e au **Chef Exécutif des arts culinaires**, vous êtes garant-e de la transmission de votre passion du métier à travers les valeurs de l’Institut. Vous...

  • Sous Chef-fe de Cuisine Formateur-trice

    il y a 2 semaines

    Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un-e **Sous Chef-fe Formateur-trice F/H**pour intégrer les équipes de la Restauration Interne. **Les principales missions sont les suivantes**: **Vos missions principales sont**: - Rattaché-e au Chef des Cuisines de la restauration interne, vous êtes garant-e de la transmission de votre passion du...

  • Sous Chef-fe de Cuisine Formateur-trice

    il y a 6 jours

    Écully, France Institut Paul Bocuse Temps plein

    Institut Lyfe - Écully - 69 - CDI Résumé de l'offre **32 000 - 35 000 € / an** BEP, CAP Bac Enseignement - Formation Exp. 1 à 7 ans Les missions du poste - Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un-e Sous Chef-fe Formateur-trice F/H pour intégrer les équipes de la Restauration Interne. Les principales missions sont les...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3 Brewers Temps plein

    À propos de nousChez nous ça brasse, et pas du vent Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Écully, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Écully, France Majotel Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef ou sous-cheffe, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir...

  • Chef-fe de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un-e **Chef-fe** **de Partie Pâtisserie F/H** en CDD de 4 mois mois pour intégrer les équipes du Restaurant l’Institut (Institut Lyfe Application) situé place Bellecour, à Lyon. **Vos missions principales sont**: - Maîtriser et assurer **la production des desserts du restaurantl’Institut** et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Écully, France Majotel Temps plein

    Chef de Partie, Encadrer et seconder le chef et le sous chef, Preparation des mets, préparation des pièces cocktails. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Flextime Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: -...