Chef-fe de Cuisine Formateur

il y a 2 semaines

Écully, France Institut Paul Bocuse Temps plein

Institut Lyfe
- Écully - 69
- CDI

Résumé de l'offre

**45 000 - 49 000 € / an**

BEP, CAP

Bac +2

Enseignement - Formation

Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste
- Nous recherchons un-e Chef-fe de Cuisine Formateur-trice F/H en CDI pour intégrer notre équipe d'enseignant et ainsi participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants.

Rattaché-e au Chef Exécutif des arts culinaires, vous êtes garant-e de la transmission de votre passion du métier à travers les valeurs de l'Institut. Vous assurez l'acquisition des connaissances techniques, de la maîtrise des gestes professionnels et des fondamentaux du management culinaire à nos étudiants.

Vos missions principales sont les suivantes:

- Participer à la conception des programmes et l'élaboration de leurs contenus pédagogiques.
- Animer en français et/ou en anglais les cours pratiques et théoriques en encadrant et évaluant nos étudiants.
- Assurer le contrôle individuel de la progression pédagogique et de la bonne intégration des compétences de chaque étudiant.
- Organiser les sessions d'examen.
- Participer activement aux opérations de promotion à l'école, en France et à l'étranger.

Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené-e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.
Nos étapes de recrutementL'adresse du poste

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Le profil recherché
- Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire dans le milieu de la Restauration Bistronomique / Gastronomique.

La maîtrise de l'anglais est indispensable pour ce poste.

Maîtrise des outils informatiques de base (Excel, outlook, Word, PowerPoint)

Vous êtes formé-e aux techniques actuelles et avez l'esprit créatif.

Passionné-e, pédagogue, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise. Vous êtes reconnu(e) pour votre sensibilité relationnelle, votre réactivité et votre polyvalence.
- Contrat : CDI
- Temps de travail : temps plein, forfait jour
- Statut : Cadre
- Rémunération : 45K€ - 49K€ brut annuel
- Lieu de travail : Campus d'Ecully, 69130
Les raisons de nous rejoindreBienvenue chez Institut Lyfe
- L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités.
Pourquoi nous sommes**Super recruteur**

Infos complémentaires
- Les avantages au sein de l'Institut Lyfe:
Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.

Le processus de recrutement à l'Institut Lyfe:

- Préqualifications téléphoniques avec le service RH (20-30 min)
- Entretien d'embauche en présentiel avec la/le Manager (1h)
- Facultatif : Entretien d'embauche 2 avec la/le Directeur/trice (30 min)

  • Chef-fe de Cuisine R&d

    il y a 2 semaines

    Écully, France Institut Paul Bocuse Temps plein

    Institut Lyfe - Écully - 69 - CDI Résumé de l'offre **38 000 - 40 000 € / an** Bac +3, Bac +4 Bac +5 Enseignement - Formation Exp. 1 à 7 ans Les missions du poste - Dans le cadre du développement de l'activité, nous recherchons aujourd'hui un-e Chef-fe de Cuisine R&D F/H inspiré-e et dynamique pour rejoindre l'équipe. Vous serez responsable...

  • Sous Chef-fe de Cuisine Formateur-trice

    il y a 3 jours

    Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un-e **Sous Chef-fe Formateur-trice F/H**pour intégrer les équipes de la Restauration Interne. **Les principales missions sont les suivantes**: **Vos missions principales sont**: - Rattaché-e au Chef des Cuisines de la restauration interne, vous êtes garant-e de la transmission de votre passion du...

  • Chef-fe de Partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Écully, France Institut Paul Bocuse Temps plein

    Institut Lyfe - Écully - 69 - CDD Résumé de l'offre **27 000 € / an** - 4 mois BEP, CAP Bac Bac +2 Enseignement - Formation Exp. 1 à 7 ans Les missions du poste - Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un-e Chef-fe de Partie Pâtisserie F/H en CDD de 4 mois mois pour intégrer les équipes du Restaurant l'Institut (Institut Lyfe...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Écully, France Majotel Temps plein

    Chef de Partie, Encadrer et seconder le chef et le sous chef, Preparation des mets, préparation des pièces cocktails. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Flextime Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Écully, France Majotel Temps plein

    Chef de Partie, Encadrer et seconder le chef et le sous chef, Preparation des mets, préparation des pièces cocktails. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Flextime Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ENTRE NOUS Temps plein

    Recherche chef de cuisine pour un restaurant du midi 8h/15h du lundi au vendrediTout est fait maison et de qualitéCuisine maison gourmandeMoyenne de 100 à 120 couverts jourMatériel de cuisine rational et capicRecherche personne ponctuelle sérieuse appliquée soigneuse et souriante pour travailler en équipe de 7 personnesType d'emploi : Temps...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Écully, France L'ENTRE NOUS Temps plein

    Recherche Chef de Cuisine pour travailler dans un établissement où tout est fait Maison. La place est à prendre à partir de janvier Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi uniquement de 7.30 h à 14.30 Moyenne de 100 à 120 couverts jour Aimant travailler en équipe dans une ambiance conviviale et solidaire Type d'emploi : Temps plein, CDD,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Écully, France Au comptoir d’ecully Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. **Responsabilités** -...

  • Chef de cuisine restaurant H/F

    il y a 1 jour

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant L'Entre Nous Temps plein

    À propos du posteRestaurant ouvert uniquement du lundi au vendredi midi, nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les standards de qualité, de présentation et de...

  • Stagiaire Assistant-e Cuisine Et Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Rattaché-e au Chef Pâtissier Formateur, nous recherchons un-e** Assistant-e Cuisine et Pâtisserie F/H** en **stage à partir du mois de mars 2025**, pour une durée de **5 à 6 mois,** pour rejoindre les équipes de l’Institut Lyfe Executive Education. **Les principales missions sont les suivantes**: Dans le cadre de notre partenariat avec l’Ecole...