Chef de Cuisine
il y a 14 heures
Poste : Chef de cuisine (H/F)
- Missions principales
Élaborer et renouveler la carte en accord avec l’identité de l’établissement
Garantir la qualité des plats, le respect des recettes et des standards
Gérer et encadrer l’équipe de cuisine (planning, formation, coordination)
Superviser les approvisionnements, les commandes et la gestion des stocks
Maîtriser les coûts (food cost, marges, lutte contre le gaspillage)
Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Collaborer avec la direction sur la stratégie culinaire et l’expérience client
- Profil recherché
Expérience confirmée en tant que chef ou second avec responsabilités
Excellentes compétences techniques culinaires
Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe
Créativité et passion pour les produits et la cuisine de qualité
Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
**Qualifications**:
Diplôme en cuisine (CAP/BEP/BTS ou équivalent) apprécié
Formation HACCP obligatoire
Expérience en gestion d’équipe exigée
- Conditions
Type de contrat : CDI temps pleins
Possibilité d'hébergement
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 875,59€ à 3 709,20€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Créer de nouveaux plats et menus en fonction des saisons...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 jours
Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Les Jasses de Camargue Temps pleinChef Cuisinier (H/F)Responsabilités :- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies- Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement- Créer de nouveaux plats et menus en fonction des saisons et des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. **Responsabilités** -...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 1 semaine
Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Les Jasses de Camargue Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement.ResponsabilitésPréparer les...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. Contrat CDI de 42 heures par semaines (travail les week-end et en coupure). En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la mise en place et au bon...
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second de cuisine H/F
il y a 7 jours
Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Les Jasses de Camargue Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la mise en place et au bon fonctionnement...
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COMMIS DE CUISINE
il y a 2 semaines
Gallargues-le-Montueux, France INTERIM D’OC Temps pleinDescriptif du posteSouhaitez-vous relever le défi passionnant de travailler comme commis de cuisine dans un restaurant dynamique ? Dans le cadre d'un environnement culinaire dynamique, vous contribuerez à la préparation et à la présentation soignée des plats • Assister le chef dans la préparation des ingrédients nécessaires aux plats • Maintenir...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité dans notre établissement. Votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience mémorable à nos clients tout en travaillant en étroite...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps pleinChef de Rang (H/F) Aperçu du poste: En tant que Chef de Rang (H/F), vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de restauration haut de gamme. Fonctions: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire - Prendre les commandes et assurer un service efficace et...