Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Brest, France Château du Launay Temps plein

R E J O I G N E Z N O T R E É Q U I P E

**CHEF(FE) DE CUISINE**

Le château du Launay vous offre l'opportunité de travailler dans ses cuisines pour satisfaire les papilles de nos hôtes. Passionné par votre métier, vous apportez votre créativité, regard extérieur et expertise. Vous avec le sens du détail, vous êtes autonome et curieux. Service haut de gamme exigé, avec expérience.

**LE CHÂTEAU DU LAUNAY CHERCHE SA PERLE**
**CHEF CUISINIER.E - GASTRONOMIE.**

Vous êtes passionné.e par la gastronomie, par les bienfaits du monde végétal et cette palette créative vous inspire. Le château du Launay vous offre l'opportunité de travailler dans ses cuisines pour satisfaire les papilles de nos hôtes qui viennent en séjour détox et cure végétale. Le Château du Launay, c'est un havre de paix situé au cœur de la Bretagne. Un univers propice au ressourcement, à la détox et au mieux-être.

Vous avez ce petit quelque chose d’unique qui fait de vous une personne authentique. Vous aimez apporter votre personnalité, votre créativité et votre style dans vos réalisations culinaires. Vous faites preuve d'une grande ouverture d'esprit et souhaitez travailler dans un environnement privilégié.

**Missions**:
Production culinaire:
Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques et recette. Sensible à une cuisine saine et gourmande, nous cuisinons essentiellement des produits locaux, de saison en lien avec les principes de la naturopathie.

Gestion:
Approvisionnement et gestion des stocks. Assurer le contrôle de livraison avec l’économe. Élaboration des menus et de la carte. Être en charge de l’organisation de la cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité de votre cuisine.

**Profil**:
Formation en cuisine et arts de la table. Spécialité cuisine végétarienne et végétale appréciée. Expérience confirmée en cuisine gastronomique, minimum 3 ans dans un poste similaire. Excellent(e) gestionnaire et autonome, investi(e) et impliqué(e) dans les opérations Excellent relationnel client et parfaite connaissance des attentes et exigences d'une clientèle haut de gamme (rigueur, écoute, sens du détail) Créatif(ve) et ambitieux(se), passionné(e)par la gastronomie et le monde végétal. Polyvalent(e) et flexible Travail en équipe

**AVANTAGES**:

- Contrat CDI 35H à pourvoir immédiatement - Logement possible - Mutuelle - Horaires confortables : 11h - 14h30 et 17h - 21H. - Heures supplémentaires payées et/ou récupérées - Congés : 2 jours consécutifs - Maximum 12 couverts : modèle table d’hôtes

**C H Â T E A U D U L A U N A Y 5 6 1 6 0 P L O Ë R D U T**

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Horaires flexibles

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Brest, France LA TABLE A MANGER Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et d'organiser les opérations de cuisine, ainsi que de créer des plats délicieux et de haute qualité pour nos clients. Responsabilités: - Créer et préparer des plats...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Brest Temps plein

    Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et dispose de 79...

  • Chef Cuisine Chef Crepier

    il y a 2 semaines

    Brest, France KINAWA CREPERIE & RESTO Temps plein

    KINAWA RECRUTE en Cdd et Cdi (H-F): **CHEF CUISINE - CHEF CREPIER** **CREPIER - CUISINIER** **SERVEUR - CHEF DE RANG** Connaissance Bar et Cocktails est un + pour évoluer. Salaire fonction compétence. Prime. 2 jours de repos. Vous avez le savoir-faire, le savoir être en équipe, Vous travaillerez dans une ambiance familiale et conviviale, tout en...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Brest, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un établissement hôtelier 4* emblématique de la ville, nous recherchons son Chef de cuisine H/F À, la tête d'une petite brigade de 4 personnes, vous assurerez le service au sein du restaurant semi-gastronomique de l'hôtel ainsi que les services séminaires. En moyenne mensuelle, le nombre de couverts /jours sur le restaurant (qui est fermé le...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Brest, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteTout bon orchestre, pour rester harmonieux, doit avoir son chef !En cuisine, c'est exactement la même chose : une fois que le coup de feu retentit, le temps n'est plus aux questions - IL FAUT ENVOYER !Pour nos clients de la restauration collective, l'agence CRIT de Brest recherche des chefs de cuisine capables d'allier rigueur, dynamisme...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: Vous avez le goût de la cuisine ? Vous souhaitez vous investir sur du long terme ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour le compte d'un de nos adhérents, situé à **QUIMPER** (29 - Finistère) RESO29 recherche: **UN. SECOND.E DE CUISINE H/F** Ayant au moins 5 ans d'expérience, pour un CDI à temps plein. Vous trouverez dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...