chef de cuisine

il y a 3 jours

Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et dispose de 79 chambres, d'un restaurant, d'un bar, de salles de séminaire, d'un espace bien-être piscine couverte avec balnéo, sauna, hammam… et surtout une belle équipe tournée vers le client et sa satisfaction. Vous rejoindrez une équipe passionnée et dynamique, engagée à offrir un service d'excellence. Description du poste : Nous recherchons un Chef de cuisine passionn(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement et en diriger la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des équipes, de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales : Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits disponibles Gérer les achats et les relations avec les fournisseurs Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine Superviser la préparation et la présentation des plats Garantir l'application des normes d'hygiène HACCP Optimiser les coûts et assurer une gestion rigoureuse des stocks Collaborer avec la direction pour assurer la rentabilité du service Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second de cuisine Solide maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes Créativité et sens de l'innovation dans l'élaboration des plats Excellentes compétences en management d'équipe Organisation, rigueur et exigence de qualité Maîtrise des normes HACCP Formation en cuisine souhaitée (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)

  • chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Brest Temps plein

    Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et dispose de 79...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Brest, Bretagne, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 21 heures

    Brest, Bretagne, France Homard & Co Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez...

  • CDI Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEÀ propos du RufféDepuis 1988, Le Ruffé propose une cuisine de terroir, faite maison, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Le restaurant privilégie les circuits courts, travaillant directement avec producteurs, éleveurs et pêcheurs de la région pour garantir qualité et authenticité.Nous recherchons un(e) Second·e...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps plein

    Description offre :À propos du RufféDepuis 1988, Le Ruffé propose une cuisine de terroir, faite maison, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Le restaurant privilégie les circuits courts, travaillant directement avec producteurs, éleveurs et pêcheurs de la région pour garantir qualité et authenticité.Nous recherchons un(e) Second·e de...

  • CDI - Second de cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEÀ propos du RufféDepuis 1988, Le Ruffé propose une cuisine de terroir, faite maison, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Le restaurant privilégie les circuits courts, travaillant directement avec producteurs, éleveurs et pêcheurs de la région pour garantir qualité et authenticité.Nous recherchons un(e) Second·e de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France Restaurant Disco Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine pour le mois de Mars 2026. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant le bon fonctionnement de votre poste. Si vous avez...

  • Chef de rang H/F

    il y a 6 jours

    Brest, Bretagne, France 3 Brewers Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire agréable et mémorable.Responsabilités :- Accueillir les clients et les accompagner à leur table- Prendre les...

  • Chef de partie F/H

    il y a 4 jours

    Brest, Bretagne, France Oceania Hotels Temps plein

    L'entrepriseVille d'histoire, il règne à Brest une atmosphère comme nulle part ailleurs. Situé en hyper centre sur la célèbre artère piétonne de la rue de Siam, l'hôtel 4 étoiles Oceania Brest Centre est le point de départ idéal pour découvrir la ville : entre le château et ses fortifications Vauban, l'effervescence de son port, la magie de son...