Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - La Talaudière - LE GRAND FEU

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 2 jours

    La Talaudière, France Association Notre Dame du Foyer Temps plein

    La résidence Marie Romier recherche un Chef de cuisine en CDD. **Les missions** En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe de 3 cuisiniers et/ou d’agents de service polyvalent pour environ 220 couverts par jour, la former et organiser la répartition des tâches. Vous participez également à la production. Vous vous assurez de la...

  • Chef(Fe) de Cuisine Ehpad

    il y a 7 jours

    La Talaudière, France Association Notre Dame du Foyer Temps plein

    La résidence Marie Romier recherche un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI. **Les missions** En qualité de chef(fe) de cuisine, vous encadrez une équipe de 3 cuisiniers et/ou d’agents de service polyvalent pour environ 220 couverts par jour, la former et organiser la répartition des tâches. Vous participez également à la production. Vous vous assurez de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Rochelle, France La cuisine des Bichettes Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine expérimenté et autonome pour venir épauler notre chef. Les qualités principales sont l'autonomie, la motivation, la capacité d'adaptation et la polyvalence. Nous recherchons en effet quelqu'un capable de faire des livraisons et du service. Un intérêt pour la cuisine du monde serait un plus. Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    La Ciotat, France De La Vigne à L’olivier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en cuisine et en...

  • Chef d'équipe de production H/F

    il y a 2 jours

    La Talaudière, Auvergne-Rhône-Alpes, France JDF INVEST Temps plein

    Le Grand Feu est un groupe de restauration en pleine croissance, reconnu pour son expertise dans le développement de concepts en franchise. Nous faisons évoluer des enseignes qui mettent à l'honneur une cuisine généreuse, conviviale et tournée vers la qualité, dans une atmosphère chaleureuse et contemporaine.Notre ambition : offrir à chaque client...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    La Défense, France Histoire De Temps plein

    recherche – Chef de Partie (H/F)Brasserie située au cœur de La Défense, nous recherchons un Chef de Partie expérimentépour rejoindre notre équipe dynamique.Vos missions :Assurer la préparation et l'envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité• Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques• Maintenir une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    La Rochelle, France CROUS de Poitiers Temps plein

    **L'environnement**: Le Crous de Poitiers est un établissement public administratif placé (EPA) sous la tutelle du Ministère chargé de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (MESRI). Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Poitiers. **À propos du poste** Placé(e)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, France Pôle Emploi Temps plein

    MISSIONS : Le Chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un Chef de cuisine H/F, poste à responsabilités, cuisine proposée sur les spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos par semaine même en saison **Possibilité de logement durant la période d'essai**: - **Qualification**:Cadre - **Profil...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps plein

    **Le poste de Chef(fe) de cuisine au Mas de la Fouque**: - CDD - Travail tous les jours calendaires **Les missions principales**: - Cuisine de type gastronomique mettant en avant le terroir - Etablir les cartes et menus - Organiser la production culinaire - Etablir les commandes de nourriture - Gestion des stocks et réalisation des inventaires, fiches...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps plein

    **Le poste de Chef(fe) de cuisine au Mas de la Fouque**: - CDI de 43 heures hebdomadaires - Travail tous les jours calendaires **Les missions principales**: - Cuisine de type gastronomique mettant en avant le terroir - Établir les cartes, les menus et les fiches techniques - Organiser la production culinaire - Établir les commandes de nourriture -...

Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

La Talaudière, France LE GRAND FEU Temps plein

**Le Grand Feu** est un groupe de restauration en pleine expansion, reconnu pour son savoir-faire dans le développement de ses enseignes en franchise.

Nous faisons évoluer des concepts proposant une cuisine généreuse, conviviale et centrée sur des produits de qualité, avec une atmosphère chaleureuse et moderne.

Notre ambition : faire vivre à nos clients une expérience mémorable à chaque visite, grâce à la passion et à l’engagement de nos équipes.

Nous plaçons l’humain au cœur de notre projet : formation continue, évolutions internes, esprit d’équipe et excellence opérationnelle sont les piliers de notre succès. Rejoindre **Le Grand Feu**, c’est intégrer une entreprise dynamique, portée par des valeurs fortes et un projet ambitieux.

**Nos valeurs**:

- Simplicité et efficacité
- Convivialité Authentique
- Cuisine populaire et généreuse
- Produits frais et de qualité

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe.

Rattaché à la Cheffe Exécutive et au Responsable de Production, le Chef de Cuisine aura pour mission de piloter et d’organiser la production culinaire au sein de l’atelier, en adaptant les recettes aux contraintes de la chaîne de production, tout en garantissant qualité, régularité et sécurité alimentaire.

**Missions principales**:

- Participer à l’adaptation et à l’industrialisation des recettes en collaboration avec la Cheffe Exécutive.
- Organiser et planifier la production en lien avec le Responsable de Production.
- Encadrer, animer et motiver une équipe de cuisiniers/commis de cuisine.
- Superviser les étapes de production afin de garantir le respect des process établis (temps, températures, grammages, conditionnement ).
- Participer aux contrôles qualité des produits en cours et en fin de production.
- Utiliser les outils informatiques de gestion liés à la production (ERP, WMS...).
- Contribuer à l’amélioration continue des méthodes de production.

**Profil recherché**:

- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS )
- Expérience confirmée de 7 ans en cuisine centrale ou équivalent
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Compétences en gestion d’équipe, organisation et adaptation
- Sens des responsabilités, rigueur et créativité culinaire

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Des perspectives d’évolution professionnelle
- Une politique active en matière de sécurité et de développement durable

CDI - Temps plein

Agent de maîtrise - Salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel