Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
_L'Académie des métiers recrute pour Planet Sushi._
Planet Sushi est une chaîne de restauration française. Enseigne à fort rayonnement depuis 1998, le Groupe Planet Sushi compte aujourd’hui 50 restaurants. Créatrice de tendances Franco-japonaises, la marque propose depuis ses débuts une large gamme de recettes savoureuses adaptées aux palais occidentaux.
Dans le cadre d'une ouverture de restaurant à Issy-les-Moulineaux, Planet Sushi recrute un Sous-Chef de cuisine H/F.
**Vos missions**:
- Assurer la préparation de tous les plats à la carte froid ou chaud (salade de chou, soupe, tartare, brochettes, tempuras, ramen, riz coco, rouleaux, sushis, makis et fresh roll )
- Préparer les rouleaux et les nouveautés
- Participer au réapprovisionnement quotidien des postes de travail
- Préparer les commandes
- Superviser la préparation des aliments
**Votre profil**:
- Autonomie et rigueur
- Expérience professionnelle en cuisine idéalement japonaise
- Expérience du management d’équipe
- Maîtrise des règles d’hygiène applicables aux salariés (tenue de travail, hygiène corporelle, nettoyage, instructions de travail ) aux produits (qualité, date de péremption )
- Qualités de communication, pédagogie, sens du travail en équipe
- Gestion des priorités, sens du travail soigné et de la satisfaction client
**Formation et certification HACCP assurée avant prise de poste.**
- Rémunération à définir selon expériences._
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 709,28€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Sous-chef Junior
il y a 6 jours
Issy-les-Moulineaux, France Ephemera Group Temps pleinAs-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Paris ? **PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVE**: Après une première immersion inoubliable, notre restaurant sous-marin rouvre ses portes avec une toute nouvelle expérience encore plus...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 heure
Challes-les-Eaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein**Lieu**: Château des Comtes de Challes - Challes-les-Eaux (Savoie) **Contrat**: CDI - Temps plein **Disponibilité**: 01/09/2025 **Rémunération**: Selon profil et expérience À propos du Château Situé au cœur de la Savoie, le **Château des Comtes de Challes** est un établissement 3 étoiles historique alliant charme, élégance et gastronomie....
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Palavas-les-Flots, France SAS JLGC - Hôtel Plage Palace Temps plein**Job Overview** En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la cuisine d'un établissement de restauration. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de l'équipe de cuisine. **Responsabilités**: - Superviser la préparation et la présentation des plats - Assurer la qualité des plats servis -...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale de cette enseigne après 14 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la...
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Sous chef de cuisine F/H
il y a 5 heures
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinSous chef de cuisine F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Sodexo est créée à Marseille par Pierre Bellon en 1966. L'expérience acquise, pendant plus de 60 ans, par sa famille dans l'hôtellerie maritime est mise au service des collectivités : entreprises, écoles, hôpitaux. Dès les années 70, Sodexo se développe sur le plan international et s'introduit en...
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Sous chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinSous chef de cuisine F/H Dans un cadre exceptionnel face aux Alpeset Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays deGex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du GroupePartouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...
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Sous Chef
il y a 5 jours
Ronce-les-Bains, France Restaurant l'Amarena Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie, désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef ou sous-cheffe, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine et la préparation des plats, tout en soutenant le chef dans ses fonctions. Vous serez responsable de...