Chef de Cuisine
il y a 7 jours
/// Chef de cuisine Passionné de Gastronomie ////
Le Comptoir des Alpes recrute son futur Chef de Cuisine.
Notre restaurant Franco-Italien avec sa cuisine moderne aux saveurs franches va écrire une nouvelle page de son histoire. Une carte et un menu du marché faisant la part belle aux produits frais et de saison, lui font jouir d’une solide réputation. Nous recherchons ce chef de cuisine passionné de gastronomie ayant à cœur de continuer l’ascension du comptoir, pourquoi pas avec l’obtention d’une distinction
Profil recherché
- Expérience significative et marquante sur un poste de Chef de cuisine
- Expérience au sein d’établissement ayant des pics de fréquentation dus à la saisonnalité
- Très bonne connaissance de la production culinaire en restauration hôtelière
- Gestion de la cuisine gastronomique
- Management d’équipes de cuisine sur la base de l’exemplarité
- Création de la carte et élaboration des fiches techniques
- Suivie de la rentabilité d’une cuisine
- Cuisine de produits frais et locaux
Vous êtes créatif et aimer surprendre vos convives par votre inventivité, vous avez un esprit entrepreneurial, une énergie positive, vous êtes structurée et organisé ce qui permet aux équipes de travailler de manière sereine dans un objectif commun de qualité de service, vous maitriser chaque poste de cuisine pour montrer l’exemple et aider les équipes en place
Nous avons hâte de vous rencontrer et de découvrir votre profil
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 4 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet hôtel le jeu de paume Chamonix Temps pleinPour le chalet hôtel Le Jeu de Paume** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée. **Responsibilities**: - Création des menus du midi et du soir variés et innovants, utilisant des produits frais locaux et de saison - Gestion des stocks, approvisionnement et...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France NH Restauration Temps pleinNous recherchons Un chef de Cuisine pour notre restaurant La Braise aux Houches de 50 couverts récemment ouvert. Nous travaillons uniquement des produits en direct producteurs et de la Haute savoie et une cuisine simplement bonne de Bistrot. Spécialisé dans les viandes maturés, c'est une veritable experience pour les passionnés de cuisine au feu de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet hôtel le jeu de paume Chamonix Temps pleinPour le restaurant le Rosebud du chalet hôtel Le Jeu de Paume** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix). En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes et d'assister le Chef...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France HC Corporate Temps pleinÀ propos du poste et de notre lieuBienvenue chez HC, lieu de rencontre et de partage pour les amoureux de bons produits.Nous recherchons un chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à une aventure culinaire au cœur de Chamonix.Dans un cadre chaleureux mêlant une cuisine créative, un bar à vins, vous serez en charge de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France HC Chamonix Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. **À propos du lieu et du...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France HC Chamonix Temps plein**À propos du poste** **et de notre lieu** Bienvenue chez **HC**, lieu de rencontre et de partage pour les amoureux de bons produits. Nous recherchons un chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à une aventure culinaire au cœur de Chamonix. Dans un cadre chaleureux mêlant bar à vins, bar à viandes et espace brasero,...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France HC Chamonix Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. **À propos du lieu et du...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet hôtel le jeu de paume Chamonix Temps pleinPour le chalet hôtel Le Jeu de Paume** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée. **Responsibilities**: - Préparer et cuire des aliments selon les instructions. - Aider le chef et son second dans les préparations. - Maintenir un environnement de travail propre...
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Second de Cuisine H/F
il y a 6 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France Ruby Solutions Temps pleinUn de nos restaurants partenaires, situé au coeur des magnifiques Alpes françaises, recrute un(e) Sous-Chef talentueux pour renforcer son équipe de cuisine. Le/la Sous-Chef travaillera en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine, veiller à la qualité des plats et garantir une expérience culinaire...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps pleinOffre d'emploi – Second(e) de cuisine (H/F)Village vacances VTF – Les Écontres | Chamonix-Mont-BlancEnvie de vivre une saison d'hiver en montagne, de travailler dans un cadre exceptionnel et de rejoindre une équipe soudée et bienveillante ?Le village vacances VTF Les Écontres, situé à Chamonix-Mont-Blanc, recrute un(e) Second(e) de cuisine pour...