Chef de Cuisine

il y a 6 jours


Rennes, France Les Grands Gamins Temps plein

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) talentueux(se) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un concept de restaurant axé sur la cuisine fait maison et les produits frais dans un style "cantine" **Responsabilités principales**: - Gérer la cuisine en autonomie le midi (60-80 couverts) avec l'aide d'une plongeuse - Élaborer un menu créatif : deux entrées et trois plats hebdomadaires, un plat du jour qui change quotidiennement. - Superviser l'équipe du soir (carte tapas) et du week-end (brunch) - Gérer les commandes pour l'ensemble de l'équipe - Créer et mettre à jour les différentes cartes du restaurant - Assurer le respect des coûts matière - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et motiver l'équipe de cuisine **Horaires**:Du lundi au vendredi, service du midi uniquement.** **Profil recherché**: - Expérience significative en tant que chef(fe) de cuisine - Maîtrise de la gestion des commandes, de l'organisation et de la création de cartes - Expertise en contrôle des coûts et des recettes - Capacité à travailler en autonomie et à gérer une équipe - Créativité culinaire et passion pour les produits frais et de saison - Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation - Leadership naturel et capacité à motiver une équipe **Nous recherchons quelqu'un qui souhaite**: - Se faire plaisir en cuisine et faire plaisir aux clients - Apporter sa créativité et son expertise à notre concept de restaurant - Évoluer dans un environnement dynamique et stimulant Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Horaires: - Du lundi au vendredi - Période de travail de 8 Heures - Repos le week-end - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 7 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/01/2025


  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 53 minutes


    Rennes, Bretagne, France "R" de Fête Temps plein

    Le monde féerique des anciens manèges de la société Le Grand Huit recrute Venez participer à l'ambiance colorée de la cuisine du Grand Huit, pour faire vivre et revivre aux petits et aux grands l'univers magique des confiseries d'antan Le Grand Huit est un projet culturel unique mêlant patrimoine et innovation, installé sur l'ancien site des...

  • Chef de cuisine

    Il y a 30 minutes


    Rennes, Bretagne, France ARMELLE CREPERIE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une nouvelle Brasserie située Place de la Gare à Rennes et portée par une offre culinaire simple, traditionnelle et conviviale, nous recherchons un ou une che(fe) de cuisine.La cuisine, inspirée de recettes traditionnelles relevées de touches bretonnes, met à l'honneur des produits frais et locaux, travaillés...

  • Chef Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rennes, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...

  • Chef Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rennes, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 2 minutes


    Rennes, France Recrutement CHR Temps plein

    En tant que Chef(fe) de Cuisine vos missions seront: - Encadrer et organiser la production culinaire - Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats - Manager et motiver l'équipe en cuisine - Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant - Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la...

  • Chef(fe) de cuisine

    Il y a 19 minutes


    Rennes, France Terminus Temps plein

    En tant que Chef(fe) de cuisine, vous serez responsable de la création, la mise en place et la gestion opérationnelle de la cuisine depuis la période de montée en charge jusqu'à l'ouverture et l'exploitation quotidienne. Dans un cadre de travail flambant neuf, vous aurez la possibilité de constituer votre propre équipe. Vos missions : - Travailler en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Rennes, France Mono Pizzeria Temps plein

    Mono est un établissement réputé à Rennes, offrant une cuisine italienne authentique dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Mono s'attache à fournir une expérience culinaire mémorable à tous nos clients. Nous recherchons actuellement un Chef de cuisine h/f pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'essor de notre restaurant. En tant...

  • Chef(fe) de cuisine

    Il y a 54 minutes


    Rennes, Bretagne, France Terminus Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouvelle Brasserie TERMINUS située Place de la Gare à Rennes et portée par une offre culinaire simple, traditionnelle et conviviale, Maison Ruello recherche son nouveau ou sa nouvelle che(fe) de cuisine.La cuisine, inspirée de recettes traditionnelles relevées de touches bretonnes, met à l'honneur des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Rennes, France Recrutement CHR Temps plein

    En tant que Chef(fe) de Cuisine vos missions seront: - Encadrer et organiser la production culinaire - Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats - Manager et motiver l'équipe en cuisine - Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant - Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 heure


    Rennes, Bretagne, France Breizh recrutement CHR Temps plein

    Description De L'entrepriseBreizh recrutementc'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons des...