Bar Manager

**LA DESTINATION**

JOST BORDEAUX c’est le premier rooftop avec piscine extérieure et bar à Spritz de Bordeaux auquel Beyoncé a déjà ses accès. C’est aussi une salle de Cabaret pour organiser des Events de folies et danser jusqu’au bout de la nuit. Un restaurant de 100 couverts, + 100 couverts l’été sur notre terrasse digne des plus beaux spots d’Ibiza.

Le tout en musique, pour que chacun se mette à chanter, pour que chacun se laisse emporter, chacun tout contre l’autre serré, chacun tout contre l’autre enlacé (tu l’as ?) Bref

JOST Bordeaux c’est aussi une centaine de chambres, dont des dortoirs, pour pouvoir accueillir tout le monde, à toute heure du jour et de la nuit. Voyageurs en transit, voyageurs en noce d’or, voyageurs en tribu, voyageurs en amour, voyageurs en détresse, vous êtes tous les bienvenues

JOST c’est avant tout le petit nouveau de l’hôtellerie française. Nous voulons créer l’hôtellerie de demain, transformer des lieux de passage en lieux de vie, où restauration et évènementiel sont rois. Si l’aventure te tente, il n’y a plus qu’à

**QUEL EST TON JOB ?**

En collaboration avec la Directeur du Restaurant, tu supervises l’équipe bar du Lieu Chéri et du RoofTop.
- Tu t’assures du bon fonctionnement du service pour les différents pôles (Lieu Chéri et Roof Top).
- Tu contribues de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail.
- Tu es responsable du développement du chiffre d’affaires et fait respecter les normes en matière de sécurité, d’hygiène et de vente d’alcool.
- Tu développes aussi les compétences des collaborateurs dont tu es responsable et les accompagnes dans leur évolution professionnelle.
- Tu es disponible, connais ton lieu de travail par cœur et sais rendre service aussi bien aux clients qu’à tes collaborateurs.
- Tu es créative et force de propositions.
- Tu es concernée par tous les services de l’hôtel et es garante de l’image de Jost.
- Tu es autonome et as le sens de l’initiative. Tu participes au succès du Jost.

**ET TOI T'ES QUI?**
- Tu as le sens du service et de l’accueil. Le BIG Smile quoi
- Tu es un(e) excellent(e) vendeur(euse) Tu vendrais du miel à celui qui a des ruches
- Tu es un(e) vrai(e) leader(euse) et aimes le travail en équipe. Tu privilégies le management de proximité, convivialité, et garanti(e)s l'épanouissement de tes collaborateurs.
- Tu as un réel intérêt pour la satisfaction client, un très bon relationnel, une excellente communication avec tes collègues, et tu maîtrises l'art de la négociation avec les fournisseurs. Autrement dit, tu as la tchatche, le souci de bien faire et un vrai esprit d’équipe.
- Tu débordes d’énergie, à la limite de l’hyperactivité, ce qui te permet de gérer avec brio la performance de tes business pour obtenir d'excellents résultats.
- Tu as le sens de l’initiative et es autonome. Tu aimes rendre service que ce soit aux clients ou à l’ équipe, tu t’intéresses à tous les services de l’hôtel et fais preuve de polyvalence.
- Tu n’as aucunes limites dans ta créativité et ton imagination (rien est impossible).
- Tu t’intéresses à tout, tout le temps, partout. Tu es à l’affut des nouvelles tendances et adresses; un(e) vrai(e) épicurien(ne) dans l’âme.
- Tu es force de proposition Tu as toujours pleins d’idées et que des bonnes idées
- Tu as une bonne maîtrise de l’anglais et d’une seconde langue. Si tu parles 5 langues, c’est encore mieux
- Tu es organisé(e) et rigoureux(se). Tu as le sens du détail.

Tu as donc toutes les qualités nécessaires, POSTULES

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 30 000,00€ à 32 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Management: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel