Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 3 jours


SaintCyrsurMer, France Le Grain de Sable Temps plein

**Job Overview**

*possibilité de logement sur place

**salaire négociable

Congé : du 10 novembre au 10 décembre

Salaire à négocier:

- 2 000 euros en hiver
- 3 000 euros en été

Jours de congé : 1 jour par semaine

Période hivernale : d’octobre à mars

Horaires : fermé tous les soirs sauf vendredi et samedi soir

Autre avantage : possibilité de logement

**Responsabilités**
- Superviser la préparation des aliments conformément aux normes établies
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Diriger et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Gérer les opérations culinaires pendant les services de restauration
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client exceptionnelle

**Exigences**
- Expérience avérée en gestion et supervision en restauration
- Solides compétences en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe

Si vous êtes passionné par la restauration, avez une expérience solide en gestion culinaire, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre établissement.

Nos +
- Ambiance
- possibilité d évolution dans des projets annexes
- cadre au bord de mer sur le meilleur emplacement de st cyr sur mer
- horaires flexibles
- management participatif et convivial
- salaire négociable
- possibilité de logement sur place

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Indépendant / freelance

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • second de cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...

  • Second De Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...


  • Sanary-sur-Mer, France RESTAURANT O PETIT MONDE Temps plein

    Pour agrandir notre équipe, nous avons besoin de chef de partie et de second de cuisine pour notre restaurant LE BARDO à Sanary sur mer. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Permis/certification: - Permis B (Optionnel) Lieu...


  • Saint-Herblain, France LE CHALET DE MON PERE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef/fe de partie ou une second/e de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation et la présentation des plats, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine **Responsabilités** - Participer à la préparation des ingrédients et...


  • Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Mer, France ACCESUD Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, un restaurant traditionnel, basé sur Saint-Cyr-sur-Mer, des seconds de cuisine (H/F) en CDI - (planning à définir). Excellent cuisinier, vous élaborez les plats à la carte. Vous participerez également avec le chef aux missions suivantes: - Elaboration des menus - Choix des fournisseurs - Réception et contrôle des...


  • Saint-Nexans, France Chartreuse du Bignac Temps plein

    _Chef de partie - second de cuisine H/F _ Pour son restaurant gastronomique, la Chartreuse du Bignac Hôtel ** recherche un chef de partie - second de cuisine. Au sein d'une équipe bienveillante et dynamique, vous assurerez les services du soir et du dimanche. Vous êtes passionné par la cuisine, vous aimez le travail en équipe, vous êtes attiré(e)...

  • Chef de Partie Confirme

    il y a 2 semaines


    Saint-Macaire, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...