Chef de Partie Confirme

il y a 1 semaine


SaintMacaire, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en étant décontractée permettant aux clients de se sentir à l’aise dès l’entrée au sein de l’établissement. On retrouve une clientèle d’habitués, une ambiance familiale et conviviale.
- **Brigade de 5 personnes en cuisine / pâtisserie + stagiaires & apprentis**:

- **Equipe de 4 à 5 personnes en salle**:

- **40 couverts par service en moyenne**

Des travaux de rénovation et de modernisation de l’établissement ont été réalisé il y a quelques années, tout comme une restructuration de la carte.
Le gérant est soucieux du bien-être de ses équipes, il souhaite proposer de bonnes conditions de travail (vacances de Pâques, de la Toussaint, jour de Noël en repos, etc.).

**CHEF DE PARTIE CONFIRME / SECOND DE CUISINE JUNIOR H/F**

En tant que chef de partie voire second de cuisine, vous avez évolué au sein de maisons gastronomiques voire étoilées au Guide Michelin. Vous serez amené à être polyvalent et à travailler sur différents postes au sein d’une équipe jeune et dynamique.

**Conditions**:

- **Salaire : 2500€ Nets par mois**:

- **Horaires en coupure**:

- **3 jours de repos par semaine (dimanche, lundi et mardi)**:

- **Possibilité d’être logé sur place le temps de la période d’essai**:

- **(Idéalement être véhiculé)**:

- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 7 jours


    Pont-Saint-Esprit, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce restaurant se situe dans un charmant village, à 40 km d’Avignon. Proche des gorges de l’Ardèche, ce village médiéval en hauteur accueille 300 000 visiteurs l’été. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle, voire bistronomique, faite maison à base de produits frais. Il propose également une carte de tapas. Le décor de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Saint-Macaire, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...


  • Saint-Denis, France Maison Pépite Temps plein

    MAISON PÉPITE recrute un.e Chef.fe de partie traiteur CONFIRMÉ - CDI À pourvoir rapidement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef(e) de partie confirmé.e. Localisation : Saint-Denis / Horaires en continu / 2 jours de repos consécutifs. Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Clair, France GOLF DU DOMAINE DE SAINT CLAIR Temps plein

    Voici les ingrédients magiques pour un bon chef de partie: - Être cuisinier confirmé - Savoir gérer un poste de la cuisine - Savoir organiser les mises en place - savoir gérer des stocks et des commandes pour son poste - Connaître les bases de sauces, émulsion Et surtout être: - Motivé - Créatif - Respectueux - Dynamique La brasserie du Golf...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps plein

    Missions Principales: Préparation culinaire: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l'établissement. Gestion de sa partie: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité et la...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Paul, France Le Saint-Paul Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Saint-Paul-de-Vence (06), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: **_ Le Saint Paul 5* Relais&Chateaux_** **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Nazaire, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un de nos établissements partenaires recrute un Chef de Partie Pâtisserie. Le/la Chef de Partie Pâtissier est responsable de la réalisation des desserts et douceurs sucrées qui viendront sublimer l’expérience culinaire des clients. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Chef et l’équipe de cuisine pour garantir une qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Pierre-du-Mont, France Samsic Emploi - Mont de Marsan Temps plein

    **_** CDI A POURVOIR : URGENT **_** SAMSIC EMPLOI Mont-de-Marsan recherche pour l'un de ses clients: - **UN/UNE** **CHEF DE PARTIE (H/F)** **Vos missions seront les suivantes**: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie, - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie, - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine, -...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 jour


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France LES VOYAGEURS Temps plein

    Restaurant LES VOYAGEURS recherche CHEF de PARTIE CHAUD expérimenté (H/F) LOGEMENT POSSIBLE Salaire de 2400 à 2900 Brut selon profil Contrat AVRIL - FIN SEPTEMBRE Restaurant traditionnel / produits frais & locaux / fruits de mer & Bar à Huîtres Deux jours de congés/semaine / Mutuelle offerte / LOGEMENT Références exigées **Profil...