Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
**À propos du poste**
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et l'efficacité des opérations culinaires.
**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et la création de nouveaux plats
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une préparation culinaire de qualité
- Gérer l'organisation et la propreté de la cuisine, en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
- Contribuer à l'élaboration des menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Assurer un service en restauration fluide et efficace pendant les heures d'affluence
- Appliquer les techniques de manipulation des aliments pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que Chef de partie confirmé ou dans un poste similaire en restauration
- Compétences avérées en management d'équipe et leadership
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression
- Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe, que vous avez un sens aigu du détail et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/08/2025
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Beaune, France Demi-chef de partie Temps pleinEt si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lovée au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l’Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie tradition et modernité. Avec 40 chambres et suites, un...
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Alternant en cuisine F/H
il y a 2 semaines
Beaune, France Beauvallon Collection Temps pleinSous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l’équipe de Cuisine. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d’un Chef de Partie ou d’un Demi-Chef de Partie, vous...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Beaune, France Le Monge Temps pleinBienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La décoration chaleureuse, avec une salle inondée de lumière grâce à sa verrière, crée un lieu agréable. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins...
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Alternant en cuisine F/H
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune Temps pleinSous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spaet en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l'équipe de Cuisine.Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie, vous participerez...
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Commis Cuisine
il y a 1 jour
Beaune, France HOTEL DE LA POSTE Beaune Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par les produits regionaux et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où vous aurez l'occasion d'apprendre et de vous perfectionner dans le...
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Chef de Cuisine Ouverture D'hôtel 4 en Bourgogne
il y a 1 semaine
Beaune, France Macarons Recrutement Temps pleinEntreprise Au cœur de la Bourgogne, terre de vignobles et d’histoire, une maison de charme ouvrira ses portes début 2026. Imaginée comme une parenthèse élégante et sincère, elle célèbrera l’authenticité du terroir et l’art de vivre à la bourguignonne. Dans un décor de nature préservée, cet écrin intimiste proposera dix chambres...
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Alternant en cuisine F/H
il y a 21 heures
Beaune, France Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune Temps pleinVue d'ensembleSous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l’équipe de Cuisine. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d’un Chef de Partie ou d’un Demi-Chef de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Beaune, France Bistrot Bourguignon Temps pleinAperçu du poste Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine et le maintien des normes de qualité alimentaire. Responsabilités - Assister...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Beaune, France HOTEL DE LA POSTE Beaune Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Service du Vendredi au Lundi Midi & Soir. 2 jours de repos consécutifs. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section...
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Alternant en cuisine F/H
il y a 2 jours
Beaune, France HOSTELLERIE CEDRE & SPA BEAUNE Temps pleinOverviewOffre n° 202RSBC Alternant en cuisine F/H (H/F). Sous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l'équipe de Cuisine. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d'un...