Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Description du poste
Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido a été complétement réinventé afin de redevenir ce lieu emblématique de Tresserve.
La pièce maîtresse du Lido ? Son choix de produits locaux, cuisinés par notre Chef et son équipe _nous cherchons à compléter celle-ci avec des Chefs et Cheffes de Partie plein d'envie.
**Missions**:
**Réaliser les plats et préparations préliminaires**:
Choisir les produits qui serviront à l’élaboration
Vérifier les préparations
Contribuer à l’évolution des plats de sa partie
Dressage, mise en valeur et envoi des plats
Gestion des chambres froides
Vérification des stocks (réception, stockage, inventaire, vérification)
Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Modalités d’embauche
CDI / CDD
39H hebdomadaires
Rémunération mensuelle négociable selon profil et expérience
Mutuelle d’entreprise
Une expérience confirmée en tant que cuisinier ou commis de cuisine est exigée
Expérience en cuisine semi gastronomique serait un plus
Appliquer les consignes et organiser son poste de travail
Capacité d’adaptation aux différents flux d’activité (« coups de feu »)
Rigueur et méthode
Sérieux/se, calme
Travailler en équipe et communiquer
Tenir compte des besoins de l’équipe en salle
**Tenue de travail**:
Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
Chaussures de sécurité exigées
- Jours de congés consécutifs
- Période de travail en continue
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Chef de partie H/F
il y a 7 jours
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS Tresserve 205 Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Coulant Baraqué Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.Restaurant de spécialité fromagère où nous cuisinons tout maison, nous travaillons dans une ambiance familiale et chaleureuse.Responsable du poste froid, vous serez responsable de la préparation et du...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Tresserve, France AML- LE COULANT BARAQUE Temps plein**A propos de notre restaurant** Au bord du Lac du Bourget, notre restaurant est dans un cadre idyllique entre lac et montagnes. Nous y proposons des spécialités savoyardes toute l'année, et complétons notre carte avec des viandes cuites au fumoir en été. Le Fromage est au cœur de notre carte, nous avons notre propre cave d'affinage dans le...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Coulant Baraqué Temps pleinA propos de notre restaurantAu bord du Lac du Bourget, notre restaurant est dans un cadre idyllique entre lac et montagnes. Nous y proposons des spécialités savoyardes toute l'année, et complétons notre carte avec des viandes cuites au fumoir en été.Le Fromage est au cœur de notre carte, nous avons notre propre cave d'affinage dans le restaurant afin...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Tresserve, France SAS Tresserve 205 Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens de l'organisation seront essentiels pour...
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Cuisinier(ère) Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Tresserve, France AML- LE COULANT BARAQUE Temps plein_**CUISINIER H/F**_ **Détails de l’offre**: - CDI en temps plein, 39H HEBDO - Salaire : à négocier - Temps de travail : Travail en journée, travail en soirée, heures supplémentaires - Lieu : Aix-Les-Bains 73100 - Expérience 1 ans minimum (optionnelle) **Description du poste**: Restaurant familial et chaleureux recherche un(e) cuisinier(ère)...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Tresserve, France RESTAURANT LE LIDO Temps pleinSecond de cuisine H/F - Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido ouvrira prochainement et sera complètement réinventé afin de redevenir ce lieu emblématique de Tresserve._ - La pièce maîtresse du Lido ? Sa cuisine Savoyarde moderne, élaborée à partir de produits locaux de qualité, bruts et de saison. Dans une...
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second de cuisine H/F
il y a 2 jours
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS Tresserve 205 Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...
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commis de cuisine H/F
il y a 7 jours
Tresserve, France CRIT CHAMBERY Industrie - Logistique Temps pleinDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un commis de cuisine en CDI. Le poste consiste à : - la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aide à la mise en place et au service en cuisine - Nettoyage et entretien du...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Tresserve, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un commis de cuisine en CDI.Le poste consiste à :- la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Aide à la mise en place et au service en cuisine- Nettoyage et...