Économe en Hôtellerie-restauration

il y a 2 semaines

Paris e, France Pôle Emploi Temps plein

Amarré au pied de la gare d'Austerlitz, le OFF Paris Seine 4* est le premier hôtel et bar sur l'eau à Paris. Une destination de choix pour une expérience insolite, le OFF propose 54 chambres, 4 suites, un bar, une terrasse, un bassin et une marina. Nous recherchons notre futur(e) économe en CDI temps complet, 39h/semaine. Vous gérez l'ensemble du processus d'approvisionnement et de gestion des stocks pour l'établissement. Réception, inspection et stockage des marchandises livrées, ainsi que la tenue de registres précis des inventaires. Vous êtes également responsable de passer des commandes pour les fournitures nécessaires, de négocier avec les fournisseurs pour obtenir des tarifs compétitifs, et de suivre les budgets d'achats établis. En collaboration avec d'autres départements, vous devrez anticiper les besoins en matière de fournitures et d'équipements pour garantir une disponibilité adéquate. Une bonne communication et coordination avec les services concernés, tels que la cuisine, la réception et le service housekeeping, sont nécessaires pour assurer un approvisionnement en temps voulu. Par ailleurs, vous êtes responsable de maintenir les espaces de stockage propres, organisés et conformes aux normes de sécurité, tout en veillant à la rotation correcte des stocks pour éviter tout gaspillage. Profil recherché : - Polyvalent - Autonome - Organisé - Travail d'équipe - Communicatif - Goût pour la négociation
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 An(s)
- **Compétences recherchées**:

- Piloter une activité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Négocier un contrat
- Réaliser un inventaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe

  • Économe en Hôtellerie-restauration

    il y a 2 jours

    Paris, France Bruce Temps plein

    **Le poste**: Bruce recrute un Économe en hôtellerie-restauration (H/F) pour un de ses clients à Paris (75) dans le 8ème arrondissement **Les missions**: - Vous serez responsable de la gestion des approvisionnements, en passant les commandes de fournitures et d’équipements nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement. - Vous négocierez...

  • Econome

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsMissions Et ActivitésSous l'autorité du directeur de la restauration, et au sein de l'équipe existante, l'économe est responsable des approvisionnements, de la gestion des stocks, de l'établissement des inventaires et de la gestion des coûts des sites de restauration situés au 101 rue de l'Université (restaurants...

  • Econome (F/H)

    il y a 3 jours

    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons **un(e) Econome F/H.** L’économe travaille sous la responsabilité de la Responsable de l’économat au sein d’une équipe de 6 personnes afin d’assurer la réception, le stockage et les sorties des marchandises. L’économe gère le stock de l’hôtel en étant responsable et...

  • Econome

    il y a 1 semaine

    Paris 03 Temple, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    ÉCONOME en Hôtellerie - Restauration (H/F)Dans le cadre d'une prochaine ouverture d'un établissement haut de gamme en 2026,Nous recherche au poste d'Économe en Hôtellerie Restauration(H/F) en Cdi,Vos missions seront les suivantes :Gestion des stocks et des approvisionnementsGérer l'ensemble des stocks : denrées alimentaires, boissons, linge hôtelier,...

  • Responsable de Secteur

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France GROUPE ELITE RESTAURATION Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable de secteur à temps complet sur la région Ile-de-France. Vos missions principales Gestion et suivi des budgets: - Analyse les indicateurs économiques de son secteur et propose les plans d’action nécessaires, - Accompagne ses équipes dans les plans d’actions correctifs, - Participe à la construction des budgets...

  • Econome

    il y a 3 jours

    Paris 8e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein

    Dans un esprit Art Déco unique à Paris, l’Hôtel du Collectionneur Paris offre à ses clients 489 chambres, 2000m2 d’espace réunion, 1 Restaurant Salvaje, ainsi qu'un1 Bar et 1 Room Service. Nous recherchons un(e) Econome (F/H) pour renforcer notre service Economat / Achats. Vous avez comme missions principales: - L’approvisionnement des services...

  • Économe en Restauration

    il y a 1 semaine

    Paris, France Bacha Coffee Temps plein

    Bienvenue dans l’univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les...

  • Econome (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Regina recrute un Econome H/F pour compléter son équipe de restauration. Rattaché(e) au responsable de la restauration et à la direction, vous travaillez en binôme et êtes en charge de la gestion stocks de marchandises non périssable sur l’ensemble des départements de l’hôtel. **Vos missions** - Passer les commandes des marchandises -...

  • Responsable - Encadrant Restauration- Hôtellerie H/F

    il y a 5 jours

    Paris, France AP-HP Temps plein

    MétierResponsable - Encadrant Restauration- HôtellerieType de contratTitulaire ou CDIService d'affectationrestaurationPrésentation du service UCR: Unité Centrale de Restauration: Le service compte en effectif 153 agents sur Cochin. Le nombre de repas s'élève à 7500 repas/jour pour une distribution 1 600 000 repas annuel destinés aux patients, aux...

  • Econome (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Beaumarly Temps plein

    **Beaumarly est composé d'une vingtaine de Maisons prestigieuses dans le domaine de la restauration, de l'hôtellerie et du clubbing. Nous nous appuyons sur le savoir-faire et savoir-être de 1300 collaborateurs pour faire vivre une expérience unique à nos clients!** Rejoindre Beaumarly, c'est avant tout intégrer une entreprise à taille humaine qui...