Responsable de Restaurant Le Lido

il y a 5 jours


Tresserve, France RESTAURANT LE LIDO Temps plein

**Responsable de Restaurant POSTE LOGE**

Le groupe Madame Vacances, spécialiste reconnu dans la gestion hôtelière et locative de logements de vacances, a été créé en 1991, dont le siège est basé à Chambéry. Depuis 30 ans, le groupe gère une quarantaine d’hôtels-restaurants, de résidences, de villas et de chalets, tous situés dans les plus prestigieuses stations de sports d'hiver, ainsi que dans des stations balnéaires.
- Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido a été complètement réinventé afin de redevenir ce lieu emblématique de Tresserve._
- Il est aussi bien possible de boire un bon verre de vin entre amis, qu’un simple café accoudé à son grand comptoir central ou un cocktail sur sa plage privée. Notre clientèle peut tout aussi bien prendre son temps autour d’un repas, s’installer pour une pause rapide, ou partager une planche apéritive. Notre souhait est que chacun puisse reprendre possession de ce lieu, et se le réapproprier._

**Missions**
- Gérer le restaurant le Lido - équipe de cuisine et de salle
- soit une équipe d’une trentaine de personnes au plus fort de la saison
- Gérer les services avec une capacité maximale à 150 couverts
- Suivi des demandes de groupe
- Assumer la responsabilité de : la tenue de la caisse, des stocks, des plannings, du bien-être des clients, et gérer leurs plaintes le cas échéant
- Veiller à l’affichage et au respect de la législation en cours
- Former et animer le personnel au travail et dans l’esprit de la société
- Travailler sous la responsabilité de la responsable d’exploitation
- Participer au recrutement des saisonniers

**Vous avez**
- Expérience solide dans le management restauration bistronomique et/ou gastronomique
- Esprit commercial
- Grande disponibilité
- Ouverture d’esprit, esprit d’équipe, sens de l’accueil et du service.
- Dynamique, méticuleux, propre.
- Anglais courant, une langue supplémentaire est appréciée
- Pédagogue

**Tenue de Travail**
- Tenue correcte exigée ; tailleur ou costume, et chaussures noires
- Cheveux coiffés et bijoux discrets

**Modalités d’embauche**
- CDI _à pourvoir sous peu
- **POSTE LOGE**:

- 39H hebdomadaires - modèle de 5 jours travaillés pour 2 jours off
- Mutuelle d’entreprise
- Mobilité possible au sein des autres établissements du groupe
- Formation au sein de nos restaurants londoniens

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 45 000,00€ par an

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Management en restauration: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



  • Tresserve, France Madame Vacances Temps plein

    **Serveur/Serveuse** - **Madame Vacances**_, c'est des résidences de tourismes, des hôtels et des restaurants partout en France ; mer, campagne et montagne _et prend son inspiration tout droit de Londres. Et Le Restaurant Le Lido est la part de soleil du groupe. Situé au bord du lac du Bourget et sur la Plage du Lido, il donne un accès direct au milieu...

  • Barman/ Barmaid

    il y a 2 semaines


    Tresserve, France Restaurant Le Lido Temps plein

    **Barman / Barmaid** - La pièce maîtresse du Lido ? Le large choix de de produits, boissons et plats, composé intégralement de produits locaux. Grâce à un service continu, chacun est le bienvenu au Lido quelle que soit l’occasion, tout au long de la journée._ **Pourquoi venir chez nous ?** - CDI ou CDD - on s'adapte à vos besoins - Horaires...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Tresserve, France RESTAURANT LE LIDO Temps plein

    Second de cuisine H/F - Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido ouvrira prochainement et sera complètement réinventé afin de redevenir ce lieu emblématique de Tresserve._ - La pièce maîtresse du Lido ? Sa cuisine Savoyarde moderne, élaborée à partir de produits locaux de qualité, bruts et de saison. Dans une...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Tresserve, France EUROGROUP Temps plein

    **Responsable de Restauration** - Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido réouvrira pour redevenir ce lieu emblématique de Tresserve._ - La pièce maîtresse du Lido ? Le large choix de cocktails et boisons, toujours composé intégralement de produits locaux. Grâce à un service continu, chacun est le bienvenu au Lido...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Tresserve, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein

    **_Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido réouvrira pour redevenir ce lieu emblématique de Tresserve._** - La pièce maîtresse du Lido ? Le large choix de cocktails et boisons, toujours composé intégralement de produits locaux. Grâce à un service continu, chacun est le bienvenu au Lido quelle que soit l’occasion,...

  • Hôte (H/F)

    il y a 1 semaine


    Tresserve, France LE LIDO Temps plein

    **Missions** - Accueillir le client et l’installer à table en fonction du placement établi en amont du service - Converser avec le client - Connaître le concept et l’histoire du restaurant Le Lido et être capable d’en parler de façon captivante aux clients - Ne jamais refuser un client, toujours trouver une solution à ses demandes - Ne pas...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Tresserve, France Restaurant le Lido Temps plein

    Dans le cadre de la réouverture du restaurant complètement rénové « Le Lido » au Lac du Bourget, Aix Les Bains nous recherchons des **Commis de cuisine.** Rejoignez-nous et partagez notre passion dans ce très bel établissement de type **brasserie de luxe** au bord du lac, ouvert à l’année. **Vos missions**: - Réaliser des préparations...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine


    Tresserve, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein

    Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido a réouvert ses portes il y a peu, réinventé afin de redevenir ce lieu emblématique de Tresserve. La pièce maîtresse du Lido ? Sa cuisine moderne, élaborée à partir de produits locaux, de qualité, bruts et de saison _nous recherchons nos cuisiniers et...

  • Sommelier / Sommelière

    il y a 1 semaine


    Tresserve, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein

    Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido a été complétement réinventé afin de redevenir ce lieu emblématique de Tresserve. La pièce maîtresse du Lido ? Le choix de vin de Savoie le plus important de la régionGrâce à la coopération établie avec les vignerons de notre région, la carte des vins et boissons est...

  • Chef / Cheffe de Rang

    il y a 5 jours


    Tresserve, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein

    Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido a été complétement réinventé afin de redevenir ce lieu emblématique de Tresserve._ - La pièce maîtresse du Lido ? Son choix de produits locaux, cuisinés par notre Chef et son équipe _nous cherchons à compléter notre équipe en salle, pour valoriser nos plat jusqu'à la...