Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Vous officierez en tant que Sous Chef (H/F) au sein de notre établissement SPÉCIALISÉ DANS LA VIANDE DE QUALITÉ,
vous jouerez un rôle essentiel dans la création et la préparation de plats de qualité tout en supervisant une équipe dynamique. Vous travaillerez dans un environnement stimulant et collaboratif où votre expertise culinaire sera mise en valeur.
# Responsabilités
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'élaboration des plats
- Superviser la préparation des aliments et veiller à ce qu'ils respectent les normes de qualité
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Assurer le bon déroulement des services en cuisine et maintenir des standards élevés en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour innover et créer de nouvelles recettes tout en respectant les attentes des clients
# Compétences
- Expérience préalable dans la cuisine et la restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership fort et aptitude à gérer une équipe avec efficacité
- Excellentes compétences en gestion des aliments et manipulation des aliments
- Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente serait un atout
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Repas fourni
Horaires:
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef / Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France LE BISTROT DES ANGES Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef cuisinier ou une sous-cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France La Belle en Folie Temps pleinOffre d’emploi - Sous-Chef de cuisine (H/F) La Belle en Folie - Bordeaux Description du poste La Belle en Folie recherche un(e) Sous-Chef de cuisine pour épauler le Chef et encadrer la brigade. Vous participerez activement à la création, la préparation et au suivi du service, dans une ambiance exigeante mais conviviale. Missions...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinExigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
Bordeaux, France Le Boutique Hotels Collection Temps pleinPour son Hôtel 5 étoiles, La Villa Mauresque situé sur la Côte d'Azur à St Raphaël (83), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Sous-Chef de Cuisine H/F pour la saison 2025 Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez en charge des missions suivantes: - Assurer l'approvisionnements des stocks ; - Suivre, réceptionner et...
-
Sous-Chef - Cheffe Cuisine H/F
il y a 6 jours
Bordeaux, France Zeonis Group Temps pleinVous souhaitez évoluer au sein d'une enseigne emblématique et participer à une ouverture d'envergure ? Le Paradis du Fruit recherche 2 Sous-Chefs / Cheffes Cuisine dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) de 5 semaines, démarrant le 24 novembre (vous devez être impérativement inscrit chez France Travail) Vos...
-
Sous-Chef La Grand'Vigne
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps pleinLe poste de Sous-Chef à La Grand'Vigne:Dans cet environnement unique, vous participez à l'organisation quotidienne et la stratégie de développement de ce point de vente.Vous participez au travail du Chef Nicolas Masse, tout en garantissant une qualité de production exceptionnelle de l'amuse-bouche au dernier plat.Vous assistez le Chef Adjoint dans la...
-
Sous-Chef La Grand'Vigne**
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps pleinLe poste de Sous-Chef à La Grand'Vigne:Dans cet environnement unique, vous participez à l'organisation quotidienne et la stratégie de développement de ce point de vente.Vous participez au travail du Chef Nicolas Masse, tout en garantissant une qualité de production exceptionnelle de l'amuse-bouche au dernier plat.Vous assistez le Chef Adjoint dans la...
-
Sous-Chef La Grand'Vigne
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Sources de Caudalie Temps pleinLe poste de Sous-Chef à La Grand'Vigne:Dans cet environnement unique, vous participez à l'organisation quotidienne et la stratégie de développement de ce point de vente.Vous participez au travail du Chef Nicolas Masse, tout en garantissant une qualité de production exceptionnelle de l'amuse-bouche au dernier plat.Vous assistez le Chef Adjoint dans la...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Bordeaux, France LE GABRIEL Temps pleinLE BISTROT DU GABRIEL, en plein coeur de Bordeaux **Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour NOTRE BISTROT 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** Conditions**: - Contrat en CDI de 39h** - Rémunération selon expérience - Possibilité de vous loger pendant la période d'essai (places limitées) Notre établissement LE GABRIEL est situé en...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein**Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre bistrot 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** **Vos missions seront les suivantes**: - Participation à la création et au renouvellement des cartes et des menus - Réalisation des fiches techniques - Coordonner le travail de l’équipe de cuisine - Suivre et contrôler la mise en place du...