Chef de Partie

il y a 4 jours

FerrièresenBrie, France L'ORIGANO Temps plein

Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée Nous recherchons des talents exceptionnels pour renforcer notre équipe dynamique et enthousiaste. Si vous êtes prêt(e) à partager votre énergie positive dans un cadre où le luxe se mêle à la joie de vivre, nous serions ravis de vous accueillir dans notre famille unique.

Pourquoi Nous Rejoindre ?

Au Paxton, chaque journée est une nouvelle aventure. Nous croyons en un équilibre sain entre exigence professionnelle et ambiance conviviale. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est encouragée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite.

Votre Talent et Nous

En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier de la brigade, responsable d'une section spécifique de la cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à maintenir les standards de qualité élevés de notre établissement.

Responsabilités Principales
- Superviser et animer l’équipe de votre section.
- Garantir la régularité et la qualité des produits fabriqués dans votre section.
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis.
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
- Assurer le respect des procédures HACCP.
- Veiller à la propreté de la cuisine et de votre section, ainsi qu’à l’état de l’équipement et du matériel utilisés.
- Relayer les communications du chef auprès de votre équipe.
- Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec vos collaborateurs.
- Transmettre vos connaissances à vos commis et veiller à leur bonne intégration.
- Communiquer à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes.

Qualités et Compétences Indispensables
- Solides connaissances en cuisine.
- Capacité à travailler en équipe.
- Bonne gestion du stress.
- Forte adaptabilité.
- Aptitudes en communication.
- Esprit d’initiative.
- Formation HACCP.

Comment Rejoindre l'Aventure ?

Prêt(e) à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous pour écrire ensemble de nouveaux chapitres dans l’histoire de l’hospitalité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Ferrières-en-Brie, Île-de-France My Paysages Temps plein

    Chef de Partie – Restaurant LE CHAI – Château de FerrièresEn tant que Chef de Partie (H/F) au sein du restaurant LE CHAI, vous serez responsable de la préparation et de l'exécution d'un poste culinaire spécifique, en suivant les fiches techniques définies par le Chef. Vous assurerez l'organisation de votre brigade, veillerez à la qualité des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Ferrières-en-Brie, France Restaurant LE CHAI Temps plein

    **Chef de Partie - Restaurant LE CHAI - Château de Ferrières** En tant que **Chef de Partie** au sein du restaurant **LE CHAI**, vous serez responsable de la préparation et de l’exécution d’un poste culinaire spécifique, en suivant les fiches techniques définies par le Chef. Vous assurerez l’organisation de votre brigade, veillerez à la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Ferrières-en-Brie, France Le CHAI Temps plein

    **Description du poste** Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Chef de Partie Cuisine pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI. En qualité de Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques...

  • Chef de partie/Cheffe de partie

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Appart'City Temps plein

    Envie de rejoindre une aventure humaine et professionnelle enrichissante ?Appart'City, N°1 français des appart-hôtels, vous invite à faire partie de son histoire. Avec une centaine d'établissements (du 2 au 4 étoiles) en France, Belgique et Suisse et 1 500 collaborateurs, nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique et passionnée, où chaque...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Appart'City Temps plein

    À propos de nousEnvie de rejoindre une aventure humaine et professionnelle enrichissante ?Appart'City, N°1 français des appart-hôtels, vous invite à faire partie de son histoire. Avec une centaine d'établissements (du 2 au 4 étoiles) en France, Belgique et Suisse et 1 500 collaborateurs, nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique et...

  • 1er Chef de Partie H/F

    il y a 7 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Mercure Temps plein

    de l'entrepriseMercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que sonboardmeeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un (e) 1er Chef de Partie H/F en CDD jusqu'au 31 décembre...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 17 heures

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Petit Déjeuner - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - 6h-14h30 - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine...

  • Chef de rang

    il y a 6 jours

    Ferrières-en-Brie, Île-de-France My Paysages Temps plein

    Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique.Pourquoi Nous Choisir ?Au Paxton Paris Marne La Vallée, chaque journée...