Chef de Cuisine Restaurant

il y a 6 jours


Lille, France Le cerisier en ville Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement d'une équipe de cuisine. Si vous avez un sens aigu du service en restauration et un goût prononcé pour la création culinaire, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Élaborer des recettes créatives et variées tout en respectant les standards de qualité
- Gérer l'approvisionnement des ingrédients et le stockage des produits alimentaires
- Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine durant le service
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace
- Contrôler la qualité des plats avant leur envoi au service

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative dans un poste similaire, avec une expertise en préparation culinaire
- Des compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler sous pression
- Un leadership naturel qui inspire votre équipe à donner le meilleur d'elle-même
- Une connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et des normes sanitaires

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 762,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/12/2024


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

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  • Chef Exécutif

    il y a 6 jours


    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    **Missions**: - Recrutement, formation et vous supervisez les chefs et sous-chefs. - Contrôler la qualité des produits - Optimiser les services en cuisine pour gagner en fluidité - Vous supervisez la gestion des stocks, les commandes, le contrôle des coûts, et la qualité des produits. - Effectuer des audits réguliers en cuisine .Veiller au bon...

  • Barman

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Félicie à Loos, un barman, prise de poste dé que possibleFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de LilleMenu le midi à 28€ et le soir à 39€Changement de carte toutes les 2 semainesRestaurant ouvert 7 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeCompétences techniques...

  • Chef Exécutif

    il y a 6 jours


    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Groupe de restauration dans le centre de Lille dans le cadre de son développement recherche un chef exécutif créatif et compétent pour 2 établissements dans le même quartier Vos Missions : - vous assurez le Recrutement et la formation et veillez à la bonne communication entre les équipes - Vous Contrôler la qualité des produits. Vous supervisez la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, France SECOND DE CUISINE Temps plein

    Restaurant emblématique du centre-ville( Vieux-Lille) recherche un second de cuisine Rattaché(e) et sous l’autorité du chef de cuisine vous: - Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières - Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Respectez scrupuleusement les règles d’hygiène en vigueur selon...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lille, France SECOND DE CUISINE Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un second de cuisine pour rejoindre notre équipe Rattaché(e) et sous l’autorité du chef de cuisine vous: - Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières - Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Respectez scrupuleusement...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lille, France Hôtel l'Arbre Voyageur - Restaurant JANE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre L'Equipe dynamique du JANE. En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, collaborant étroitement avec le Chef Jean Christophe GILLE pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 24 heures


    Lille, France JANE Restaurant Gastronomique Temps plein

    Venez participer à l'évolution de notre restaurant gastronomique JANE classé parmi les 10 meilleurs restaurants de Lille selon TripAdvisor ; et devenez Commis de Cuisine. Dans le cadre du développement de son activité, le Chef Jean Christophe GILLE cherche à agrandir son Equipe. Fort d'une formation en cuisine, vous souhaitez acquérir une première...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Lille, Hauts-de-France SAS HOOVER LOUNGE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant italien de caractère, nous recherchons un Chef de cuisine italien expérimenté, passionné par la pizza artisanale et les pâtes fraîches, souhaitant s'impliquer pleinement dans un projet ambitieux et qualitatif.Le restaurant proposera une cuisine italienne authentique, généreuse et maîtrisée,...