Chef de Cuisine

il y a 5 jours

Lourmarin, France Sarl kaloo Temps plein

Situé au cœur du **Luberon**, dans le charmant village de Lourmarin, notre établissement est une **brasserie chic** réputée pour son élégante terrasse ensoleillée et son ambiance conviviale. Nous accueillons une **clientèle locale et internationale**, attirée par une cuisine soignée aux influences italiennes et méditerranéennes, où les **produits frais et locaux** tiennent une place centrale.

Dans le cadre d’un **CDI à partir du 1er octobre 2025**, nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine créatif(ve) et talentueux(se)** pour assurer la passation avec le chef actuel et prendre la tête de notre brigade.

Vos missions:

- Élaborer et renouveler une **carte courte, créative et de saison**, inspirée des saveurs méridionales et italiennes.
- Mettre en valeur les **produits locaux et de producteurs de proximité**.
- Encadrer et animer une brigade de **7 personnes en été** (dont un sous-chef et un pizzaiolo).
- Gérer les achats, stocks, coûts matières, et garantir la régularité de la production.
- Assurer la qualité des plats, le respect des normes HACCP et la bonne organisation des services.

Ce que nous offrons:

- Un **logement individuel de 70 m²**, à proximité de l’établissement.
- Une ambiance de travail familiale et respectueuse, dans un cadre élégant.
- Un ticket moyen de **35-40 €**, avec une activité estivale de **300 couverts/jour** en moyenne grâce à une grande terrasse.
- Une **rémunération attractive entre 3 500 € et 4 000 € nets/mois**, selon profil et expérience.
- CDI, prise de fonction au **1er octobre 2025**, passation avec le chef en place.

Profil

Chef confirmé(e), passionné(e) par la **cuisine italienne et méditerranéenne**.

Créatif(ve), rigoureux(se) et sensible aux produits frais et locaux.

Solides compétences managériales et organisationnelles.

Bonne capacité à gérer le stress et de gros volumes en haute saison.

Goût du partage, sens de la transmission et esprit d’équipe.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 500,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 9 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Cuisinier – Cuisine du Monde, Logé, CDI

    il y a 1 jour

    Lourmarin, France France Travail Temps plein

    Un restaurant à Lourmarin recherche un chef cuisinier autonome pour élaborer une carte 'cuisine du monde' incluant des spécialités thaïlandaises et italiennes. En tant que chef, vous disposerez d'un logement de fonction. Le contrat est un CDI de 39 heures par semaine avec un salaire net de 3000 € mensuels. Vous devez avoir au moins 5 ans d'expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lourmarin, France LE MOULIN Temps plein

    **NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN, CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR** Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People & Planet" Vous rejoindrez un monde de créatifs en hôtellerie au sein duquel...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lourmarin, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce bel établissement hôtelier de charme situé au cœur du Luberon est un lieu de vie convivial et positif. Le restaurant propose une cuisine gastronomique éco-responsable et conviviale à travers des menus découvertes exclusivement à base de produits végétaux et de poissons, sans gluten. - **Cuisine gastronomique**: - **Brigade de 4 personnes en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lourmarin, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce bel établissement hôtelier de charme situé au cœur du Luberon est un lieu de vie convivial et positif. Le restaurant propose une cuisine gastronomique éco-responsable et conviviale à travers des menus découvertes exclusivement à base de produits végétaux et de poissons, sans gluten. - **Cuisine gastronomique**: - **Brigade de 4 personnes en...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lourmarin, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce bel établissement hôtelier de charme situé au cœur du Luberon est un lieu de vie convivial et positif. Le restaurant propose une cuisine gastronomique éco-responsable et conviviale à travers des menus découvertes exclusivement à base de produits végétaux et de poissons, sans gluten. - **Cuisine gastronomique**: - **Brigade de 4 personnes en...

  • Chef cuisinier

    il y a 1 jour

    Lourmarin, France France Travail Temps plein

    Offre n° 202CLFYChef cuisinier / Cheffe cuisinière logé (H/F)Dans le cadre d'une reprise ,le restaurant recherche son chef cuisinier de spécialités du monde. Vos missions et votre profil:Vous êtes autonome et vous avez acquis l'expérience dans la réalisation d'une carte ' cuisine du monde' (avec des spécialités thaïlandaises, italiennes, sud...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 jours

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps plein

    L'OLIVAE – RECRUTE SON CHEF DE RANGRestaurant bistronomique de l'Hôtel de la Fontaine – Lourmarin (84)Là où coulait l'huile, coule aujourd'hui l'élégance.Un hôtel 5 étoiles, une table enracinée en Provence, une ambition : créer l'expérience d'un luxe sincère.Niché au cœur du village de Lourmarin, dans un ancien pressoir à olives du XVIIe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lourmarin, France LE MOULIN Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...

  • Chef / Cheffe de réception en hôtellerie (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lourmarin, France MAS DE GUILLES Temps plein

    Offre n° 201YDFH Chef / Cheffe de réception en hôtellerie (H/F) Le Chef de Réception est responsable de l'ensemble des opérations liées à l'accueil et auséjour des clients. Il/elle encadre l'équipe de réception et veille à garantir un accueilchaleureux, efficace et conforme aux standards de l'établissement. Il assure également lagestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lourmarin, France LE MOULIN Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_ VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...