Second de Cuisine

il y a 5 jours

Lourmarin, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

Ce bel établissement hôtelier de charme situé au cœur du Luberon est un lieu de vie convivial et positif.

Le restaurant propose une cuisine gastronomique éco-responsable et conviviale à travers des menus découvertes exclusivement à base de produits végétaux et de poissons, sans gluten.
- **Cuisine gastronomique**:

- **Brigade de 4 personnes en cuisine + stagiaires**:

- **40 couverts par service**

**SECOND DE CUISINE H/F**

En tant que Second de Cuisine, vous serez en charge de travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour créer et mettre en œuvre des menus saisonniers innovants, équilibrés et de haute qualité pour votre clientèle exigeante. Vous devrez également superviser et former l'équipe de cuisine, ainsi que coordonner les opérations quotidiennes de la cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque service.

En tant que défenseur de l'environnement et de la durabilité, vous serez en mesure d'utiliser votre créativité pour élaborer des plats originaux à base d'ingrédients frais et locaux, tout en étant soucieux de minimiser le gaspillage alimentaire et de promouvoir une cuisine respectueuse de l'environnement.

De plus, vous serez en mesure d'interagir avec les clients pour expliquer la philosophie culinaire de l'établissement et les principes de l'alimentation durable, tout en les conseillant sur les choix de plats et en leur offrant une expérience culinaire pédagogique et mémorable.

**Conditions**:

- **Salaire de 2300 à 2500 euros nets**:

- **2 jours de repos par semaine : lundi & mardi**:

- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**:

- **Possibilité de logement durant la période d’essai**

Si vous êtes passionné par la cuisine végétale et la cuisine sans gluten, que vous avez une expérience confirmée en cuisine gastronomique, que vous êtes un leader d'équipe motivé, créatif et soucieux de l'environnement, alors nous serions ravis de discuter de cette opportunité avec vous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 987,00€ à 3 246,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lourmarin, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce bel établissement hôtelier de charme situé au cœur du Luberon est un lieu de vie convivial et positif. Le restaurant propose une cuisine gastronomique éco-responsable et conviviale à travers des menus découvertes exclusivement à base de produits végétaux et de poissons, sans gluten. - **Cuisine gastronomique**: - **Brigade de 4 personnes en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lourmarin, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce bel établissement hôtelier de charme situé au cœur du Luberon est un lieu de vie convivial et positif. Le restaurant propose une cuisine gastronomique éco-responsable et conviviale à travers des menus découvertes exclusivement à base de produits végétaux et de poissons, sans gluten. - **Cuisine gastronomique**: - **Brigade de 4 personnes en...

  • Second de cuisine

    il y a 5 jours

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MOULIN Temps plein

    Le Moulin , Lourmarin (Luberon)Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoilesContrat : CDD Saison logé – Date de début :23/03/2026A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lourmarin, France LE MOULIN Temps plein

    **NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN, CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR** Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People & Planet" Vous rejoindrez un monde de créatifs en hôtellerie au sein duquel...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lourmarin, France LE MOULIN Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe...

  • Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

    il y a 21 heures

    Lourmarin, France MAS DE GUILLES Temps plein

    Le Maître d'Hôtel organise, coordonne et supervise le service en salle afin d'assurer une expérience client irréprochable. Il est le garant de la qualité du service, de la satisfaction des clients et du bon déroulement des prestations, en veillant au respect des standards de l'établissement. Activités principales Gestion et organisation du service...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 jours

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps plein

    L'OLIVAE – RECRUTE SON CHEF DE RANGRestaurant bistronomique de l'Hôtel de la Fontaine – Lourmarin (84)Là où coulait l'huile, coule aujourd'hui l'élégance.Un hôtel 5 étoiles, une table enracinée en Provence, une ambition : créer l'expérience d'un luxe sincère.Niché au cœur du village de Lourmarin, dans un ancien pressoir à olives du XVIIe...

  • Responsable de salle

    il y a 1 jour

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps plein

    L'Hôtel de la Fontaine recrute son Responsable de Salle (H/F)Un hôtel 5 étoiles confidentiel, un projet enraciné en Provence, une ambition : faire rayonner un luxe sincère, sensible et humain.Niché au cœur de Lourmarin, dans un ancien pressoir à olives du XVIIᵉ siècle, l'Hôtel de la Fontaine ouvrira ses portes en juillet 2026.Une adresse de 14...

  • Commis de salle H/F

    il y a 1 jour

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps plein

    L'OLIVAE – RECRUTE SON COMMIS / RUNNERRestaurant bistronomique de l'Hôtel de la Fontaine – Lourmarin (84)Là où coulait l'huile, coule aujourd'hui l'élégance.Un hôtel 5 étoiles, une table enracinée en Provence, une ambition : créer l'expérience d'un luxe sincère.Niché au cœur du village de Lourmarin, dans un ancien pressoir à olives du XVIIe...

  • Chef de rang petit-déjeuner H/F

    il y a 2 jours

    Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps plein

    L'OLIVAE – RECRUTE SON CHEF DE RANG PETIT DEJEUNERRestaurant bistronomique de l'Hôtel de la Fontaine – Lourmarin (84)Là où coulait l'huile, coule aujourd'hui l'élégance.Un hôtel 5 étoiles, une table enracinée en Provence, une ambition : créer l'expérience d'un luxe sincère.Niché au cœur du village de Lourmarin, dans un ancien pressoir à...