Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Lacanau, France Pôle Emploi Temps plein

Poste exceptionnel de Chef de cuisine en Village Vacances où il fait bon travailler Excellente ambiance dans un bel établissement Un poste "Wahou" de chef de cuisine, avec un fort challenge : pour un excellent Chef ou un second à très fort potentiel qui souhaite passer le cap. Missions : - Dans un souci constant de respect des règles d'hygiène et de maîtrise des pertes, vous participez activement à la réalisation de préparations culinaires. - Manager dans l'âme, organisé(e), vous réalisez les mises en place et les mets commandés. - Vous serez amené(e) à participer à l'activité globale de la structure PROFIL - présentation soignée et professionnelle à tout moment ; - aimable et courtois(e) ; - attitude positive et volontaire ; - qualités managériales indéniables, dans la souplesse, l'empathie et l'écoute ; - sens de l'écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins ; - intègre, impliqué(e) et motivé(e) ; - grandes qualités adaptatives, sens des relations humaines : - connaissance des produits et boissons de son lieu de travail ; - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Permis**:B - Véhicule léger - **Compétences recherchées**: - Chiffrage/calcul de coût - Chaîne du froid - Appréciation gustative - Outils bureautiques - Gestion des stocks et des approvisionnements - Appréciation esthétique - Management - Gestion des déchets - Stockage de produits alimentaires - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Cuisine des spécialités régionales françaises - Suivre l'état des stocks - Veiller au respect des procédures de travail - Mettre en place des actions correctives et préventives - Former du personnel à des procédures et techniques - Organiser un planning du personnel - Réaliser une gestion budgétaire - Dresser des plats pour le service - Superviser la préparation des aliments - Contrôler le dressage des plats - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Capacité à fédérer - Sens de la communication - Rigueur

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lacanau, France Azureva Temps plein

    **Son métier, sa mission**: Vedette du secteur, la fonction du chef de cuisine change selon le type d'établissement dans lequel elle est exercée. Dans tous les cas, le chef de cuisine a suivi une formation technique en école hôtelière et s'est forgé une solide expérience après de nombreuses années de travail **Cuisine traditionnelle**: Meneur...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lacanau, France Bistrot du golf lacanau Temps plein

    Recherchons un chef de partie ayant des bonnes notions de pâtisserie et commis de cuisine Chef de partie à partir du 15 fevrier et commis de cuisine debut avril et ce jusqu a fin septembre et fin octobre selon les disponibilités Les horaires sont exclusivement en continue hors saison avec deux jours en coupure sur vendredi samedi et en coupure entre mi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lacanau, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Devenez Chef de Cuisine F/H sur notre village VTF "" ! - Situé à Lacanau Océan (33) - CDI/CDD à pourvoir au...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lacanau, France Azureva Temps plein

    VOS MISSIONS Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez amené à: - Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs) et le rangement. - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail,...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 23 heures

    Lacanau, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous l'autorité du chef de cuisine, vous venez en appui en cuisine Poste à pourvoir de mi-février à mi-novembre. 2 jours de repos consécutifs. Possibilité de logement à partager - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - sur ce poste - **Compétences recherchées**: - Entretenir un poste de travail -...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France auberge du lac lacanau Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous collaborerez avec le chef Nicolas POURCHERESSE dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lacanau, France HOTEL DU GOLF La Baignoire Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des petits déjeuners et de la patisserie dans notre cuisine,.en veillant à respecter. Dans un hotel 4*.avec une équipe bienveillante, ce poste est logé, 1950,00euros net Horaires...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lacanau, France Le Kalicoba Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration de qualité. Vous serez en charge d'assurer un service impeccable et de garantir la satisfaction des clients tout en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe en...

  • Chef de Partie

    il y a 23 heures

    Lacanau, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous l'autorité du chef de cuisine, vous gérerez votre partie. Poste à pourvoir de mi-février à mi-novembre 2 jours de repos consécutifs. Possibilité de logement à partager - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - sur ce poste. - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences...

  • Chef de partie H/F saison 2026 possibilité de logement

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    Pour L'Hôtel VITALPARC Lacanau, The Originals Collection, de 58 chambres, situé en (Gironde), nous recherchons pour notre restaurant proposant une cuisine créative de type Bistronomique à partir de produits frais, un Chef de partie.Nous vous proposons un cadre de travail agréable, à 5 min du lac et de l'océan, dans un environnement au cœur de la...