Second Cuisine

il y a 4 jours


SaintGenisLaval, France Restaurant istrada Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en veillant à la qualité des services offerts. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le domaine de la restauration tout en mettant à profit ses compétences culinaires et managériales. **Responsabilités**
- Assister le chef dans la préparation des aliments et l'élaboration des menus
- Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes
- Garantir la qualité des plats servis et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en matières premières
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les bonnes pratiques
- Contribuer à l'optimisation des coûts liés à la production culinaire
- Assurer un service efficace lors des périodes de forte affluence

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, avec une bonne connaissance des techniques de préparation culinaires
- Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Un sens aigu de l'organisation et une capacité à gérer une cuisine dans son ensemble
- Un leadership naturel, permettant d'inspirer et motiver votre équipe
- Une maîtrise des normes de manipulation des aliments et d'hygiène en restauration

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Genis-Laval, France ELRES elior Temps plein

    **Votre mission**: Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour seconder notre Chef de Cuisine !Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des...

  • Second de cuisine

    il y a 5 heures


    St-Genis-Laval, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Entreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Laval, France sas Les Z Temps plein

    Nous ouvrons un nouveau restaurant à l’identité forte, alliant créativité culinaire, produits de qualité et ambiance conviviale. Nous proposerons une cuisine Italienne/Corse. Situé en plein cœur de Laval, le lieu ouvrira ses portes en juin 2025. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) **Second de Cuisine H/F** pour épauler notre Chef dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Laval, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Laval en CDD temps complet pour remplacement cp du 01/08 au 21/08** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Genis-Pouilly, France Obrasseur Temps plein

    Nous cherchons, un second H/F, Vous serez un membre essentiel de notre équipe, travaillant en binôme avec notre Chef de cuisine, vous devez être à même d'exécuter les tâches liées au bon fonctionnement du service et le management du personnel sous votre hiérarchie. horaire en coupure Fermer le Dimanche Type d'emploi : Temps plein,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Genis-Pouilly, France Obrasseur Temps plein

    Nous cherchons, un second H/F, Vous serez un membre essentiel de notre équipe, travaillant en binôme avec notre Chef de cuisine, vous devez être à même d'exécuter les tâches liées au bon fonctionnement du service et le management du personnel sous votre hiérarchie. horaire en coupure Fermer le Dimanche Type d'emploi : Temps plein,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Second de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Genis-les-Ollières, France AcSent des Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ? Dans le cadre d'un remplacement maladie sur notre établissement (Foyer de vie) situé à Saint-Genis-Les-Ollières (69), nous recherchons notre Second de Cuisine** (H/F)**, afin d'assurer la production d'environ 70 couverts/jour. En mise en bouche, voici les...


  • Laval, France Département de la Mayenne Temps plein

    Le Département de la Mayenne compte 27 collèges publics (9 297 collégiens en 2020/2021) et 14 collèges privés (6 651 collégiens en 2020/2021). Le Conseil départemental gère l’accueil, l’entretien et la restauration pour les 26 collèges publics (la cité scolaire d’Evron n’étant pas concernée). 1 073 000 repas ont été servis en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Marcel-lès-Valence, France SAS DAVVAL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en...