Stage : Viti / Oeno (H/F)

il y a 2 jours


SaintÉmilion, France SCEA CHATEAU AUSONE Temps plein

Stage 6 mois
- Saint-Émilion (33)- Publiée le 26/12/2024

**Description du poste**

**Viticulture**

**Recherche / R & D**

Les vignobles Vauthier ont actuellement 70ha en production au Sud du village de Saint-Emilion se repartissant sur 4 chais produisant 7 étiquettes.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un stagiaire pour suivre nos différents essais menés à la vigne. En particulier, le suivi phénotypique de nos collections de cabernets francs et merlots dans le cadre d'une meilleure compréhension de chacun de nos individus. Vous participerez activement à l'élaboration du millésime 2025 et serait une aide opérationnelle aux deux chefs de culture.

**Profil recherché**

**Expérience professionnelle**

Niveau Licence/Master, la connaissance de la démarche scientifique est primordiale. Des connaissances en génétique seraient un plus.

Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse, organisée et appréciant le travail de terrain et ayant un relationnel aisé.

La période de stage s’étale idéalement de début mars jusqu’à septembre (6 mois). Possibilité de poursuivre pendant la période de vendanges / vinification.

Permis B obligatoire, Rémunération valorisée selon la convention de stage.

**Informations complémentaires**

**Date d'embauche**

**2025-03-01**

**Réf. Vitijob**
- 98509

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