Maître de Chai

**À propos du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maitre de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais **Responsabilités** - Réaliser des prélèvements maturité raisin - Réaliser la vinification - Réaliser l'élevage - Réaliser des analyses -...

Dans le cadre d'un remplacement, la Famille Vauthier recrute, dès que possible, un(e) assistant(e) maître de chai.Vous interviendrez principalement sur les chais de Simard, Haut Simard et Château La Clotte, représentant 44 hectares situés en Saint-Émilion Grand Cru, au sud du village de Saint-Émilion. Vous intégrerez un groupe familial dynamique...

Le Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.Missions principalesSuperviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage, assemblages, conditionnement.Garantir la qualité et la traçabilité des vins à chaque...

CDISaint-Laurent-Médoc (33)Publiée le 03/12/2025Description du posteChai / VinificationLe Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai (H/F) afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.Missions principalesSuperviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage,...

CDI - Saint-Just-sur-Dive (49)- Publiée le 06/10/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Conseil / Audit** **Mission 1 : Gestion du chai (mission principale)** - Élaborer les cuvées selon les recommandations du maître de chai: - suivre l’élevage du vin - contrôler son bon déroulement par des dégustations...

CDI - Saint-Lothain (39)- Publiée le 13/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Nous recrutons : Maître de chais - Négoce vinificateur (H/F)** Jura | CDI 35h Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et passionné(e) par le travail du vin ? Rejoignez notre entreprise de négoce vinificateur pour participer aux activités du chai: -...

Nous recherchons un maitre de chai polyvalent pour intégrer notre petite équipe et participer activement à la gestion quotidienne de l’exploitation. Vous reporterez directement avec la propriétaire du vignoble. Les Vignobles A.Faure est une maison familiale historique depuis 6 générations en Côtes de Bourg et en Blaye Côtes de Bordeaux....

Nous recherchons un(e) Assistant(e) maître de Chai (H/F). Responsable de toutes les étapes de l'élaboration, de l'élevage de nos vins ainsi que de la tenue des stocks et des commandes. Missions, sur l'ensemble de nos chais (Liste non exhaustive). - Vinifications - Entonnages - Assemblages - Mises en bouteilles - Gestion des stocks - Tenue des registres -...

CDI - Saint-Estèphe (33)- Publiée le 07/05/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Château Montrose, Grand cru classé en 1855 de Saint-Estèphe, recrute dans le cadre du développement de son équipe un(e) ouvrier(e) de chai. Au sein de l’équipe du chai, vous assurerez l’ensemble des travaux du chai. **Rattaché(e) au Maître de...

CDD 4 mois - Saint-Émilion (33)- Publiée le 09/07/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Château Pipeau, propriété familiale en Saint Emilion Grand Cru recherche un assistant maître chais pour les vendanges 2024 **Missions en collaboration avec le maître de chais**: - Contrôles de maturité - Installation/contrôle/nettoyage...