Second de Cuisine

il y a 24 heures

SainteFoyTarentaise, France Hotel Le Monal Temps plein

L'Hotel Le Monal*, un établissement emblématique au cœur des montagnes parmi les plus réputées d'Europe, recrute un.e second de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.

**À propos du poste**
**Saison hiver 2025-2026 ** Poste nourri loge seul (e)
Du 11 Novembre 2025 au 8 Mai 2026

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Ce poste exige une solide expérience en cuisine et des compétences en gestion d'équipe.

Service midi et soir
2 jours de conges par semaine

**À propos du Monal**:
Le Monal est plus qu'un hôtel ; c'est un lieu chaleureux et convivial, une véritable institution dans la vallée. Dans notre restaurant-café-bistrot et cave a vin, nous proposons une cuisine et un service soigné, avec un accueil authentique et une attention aux détails.

Pourquoi rejoindre le Monal ?
En rejoignant notre équipe, vous béneficierez d'un cadre de travail unique, au cœur des Alpes, avec un poste nourri et logé (sans participation demandée). Vous aurez l'occasion de travailler dans une ambiance conviviale et de vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un établissement de renom. De plus, Le Monal vous offre des perspectives d'évolution : rejoignez nous pour cette saison, et vous pourrez envisager d'évoluer au sein des autres établissements du groupe pour enrichir votre parcours et vos compétences.

**Responsabilités**
- Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la planification et la préparation des menus
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir l'excellence du service
- Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, y compris le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec l'équipe pour créer des plats innovants et attrayants
- Gérer les horaires et les tâches quotidiennes de l'équipe en cuisine

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative dans un rôle similaire au sein d'un restaurant ou d'un établissement de restauration
- De solides compétences en préparation alimentaire et en gestion de la cuisine
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Des capacités avérées en leadership et en management d'équipe
- Un sens aigu du service client et une passion pour l'hospitalité
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à un environnement culinaire stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Sainte-Foy-lès-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FENET, L'ESPRIT BISTROT Temps plein

    Second de cuisine (H/F)Restaurant Fenet – L'Esprit Bistrot | Sainte-Foy-lès-LyonLe restaurant Fenet – L'Esprit Bistrot, situé à Sainte-Foy-lès-Lyon, recherche son/sa Second(e) de cuisine pour accompagner le Chef dans une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsAssister le Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, France LE LANA HOTEL Courchevel Temps plein

    Le second de cuisine assiste le chef cuisine et son sous-chef. Il dirige l’équipe de cuisine et remplace le sous-chef en son absence. Vos missions seront: - Assure la gestion des stocks à travers les inventaires - Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes de la cuisine - Gérer les mises en place - Contribuer à...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Sainte-Foy-lès-Lyon, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) second de cuisine H/F pour un de nos établissements proposant 165 couverts/jour situé à Ste FOY LES LYON (69). Vous serez accompagné(e) par notre chef et vous ferez partie d'une équipe composée de 6 personnes. - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein

    **Vos missions en détail**: - Assurer la production quotidienne qui vous est confiée, - Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques si besoin, - Maîtrise des textures modifiées, - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées, - Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** **OUVERTURE D’UN POSTE DE SECOND DE CUISINE EN CDI A TEMPS COMPLET** La société Provence Restauration recherche un **Second de Cuisine en CDI** à temps complet sur la Cuisine de l’Ehpad Les Rameaux d’Or située à Ste Tulle (04) dont l’effectif est composé d’une équipe de 3 salariés assurant la production de 170 repas /...

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Hélène-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis Rh Temps plein

    entreprise : Chez Genesis RH, l'intérimaire est notre client Parce qu'il est important pour nous de vous proposer le poste qui vous correspond, nous vous accueillons dans notre agence de Chambéry pour un entretien personnalisé. Alexia et Stéphanie auront plaisir à échanger avec vous sur vos motivations, vos projets, vos envies. #Chambéry Description...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    69110 Sainte-Foy-lès-Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Sainte-Foy-lès-Lyon en contrat CDI.** **Planning**: 35h/semaine, planning fixe du lundi au vendredi de 7h à 14h30, repos tous les weekends.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Foy-lès-Lyon, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) second de cuisine H/F pour un de nos établissements proposant 165 couverts/jour situé à Ste FOY LES LYON (69). Vous serez accompagné(e) par notre chef et vous ferez partie d'une équipe composée de 6 personnes. - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sainte-Marie, France Le Barbecue Temps plein

    Second de cuisine H/F Nous cherchons un/une second de cuisine H/F pour la saison. Seulement le soir. Type d'emploi : CDD Salaire : 1 300,00€ à 2 000,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 17 heures

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

    Vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ?Vous aimez le travail en équipe, le rythme intense des saisons et l'excellence culinaire ?Nous recherchons pour notre restaurant de prestige proposant une cuisine semi-gastronomique, un second de cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre brigade 42h /...