Manager de Restaurant

il y a 1 semaine

Marseille, France Nouvelle Garde Temps plein

**À propos de nous**

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle : du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

**Descriptif du poste**
- Le/La manager représente la première marche d’évolution en salle vers la direction du restaurant._
- Ses missions seront les suivantes :_
- Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs;
- Manager le Chefs de rang, Commis, Runners;
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle;
- Prise des réservations et préparation du plan de salle Zenchef
- Accueil, installation des tables;
- Approche des chiffres, MS, Bar-cost, note Google;
- Gestion de la caisse et encaissements. Gestion caisse hebdomadaire;
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service. Liste d’achat sur Notion;
- Inventaire et répartition des tâches et besoins quotidiens et périodiques. Ménage/Maintenance;
- Accueil et intégration du nouveau personnel;
- Assurer la coordination avec la cuisine.

**Profil recherché**
- L’expérience et les qualités recherchées :_
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client;
- Sens du management;
- Excellente présentation;
- Disponibilité, Réactivité;
- Anglais courant.

**_Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Lieu : Brasserie Barbotin - Marseille 1er
- Rémunération : 2680 euros
- 3 jours off consécutifs
- Remboursement 50% titres transports
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille 6e, France Restaurant Maison Carne Marseille Temps plein

    **Manager de restaurant H/F MARSEILLE CENTRE** Expérience requise Type de contrat : CDI - 39H / semaine/ Avec coupures Rémunération : Environ 1700 € - 1800 € Nette / mois + primes + pourboires Le concept Maison Carne est construit autour du rapport PRIX-PLAISIR : Servir uniquement une bonne côte de bœuf de 1kg, avec accompagnements, sublimée...

  • Restaurant Manager H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Restaurant Manager – Projet gastronomique franco-grec (H/F)Le restaurant Héméra, nouveau lieu gastronomique à Marseille (6e), ouvrira ses portes en septembre 2025. Nous recherchons un(e) Restaurant Manager expérimenté(e), dynamique et engagé(e), prêt(e) à s'investir pleinement dans un projet ambitieux et créatif.Vos missions :Gérer l'équipe de...

  • Manager de restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Tigermilk Group Temps plein

    Tigermilk recherche son futur Manager En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant.Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations Planning, commande, management, service client,...

  • Manager Restaurant MARSEILLE

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Baofamily Temps plein

    # Manager Restaurant MARSEILLE* Marseille, 13001* CDI* 01/12/2025* 29502€- 30732€## DescriptionLa Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool placeCe qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine....

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille, France CARLOTTA WITH & POMPE BOULANGERIE Temps plein

    **A propos du restaurant**: **Votre profil** Carlotta With & Pompe boulangerie recrute un manager de restaurant. Bras droit de la direction, vous justifiez d’une expérience dans la restauration et le management d’équipe. D’un contact facile, dynamique, et responsable vous souhaitez utiliser vos compétences et évoluer dans un poste à...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Le Touring Temps plein

    Le Touring est un établissement prestigieux situé au cœur de Saint-Raphaël, offrant à ses clients une expérience culinaire dans un cadre élégant et raffiné. **Description du poste**:Nous recherchons Manageur (H/F) passionné.e et expérimenté.e pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager au Touring, vous serez le visage de notre...

  • Manager de Restaurant

    il y a 6 jours

    Marseille, France Nouvelle Garde Temps plein

    **À propos de nous** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle : du direct producteur travaillé maison...

  • Manager de Restaurant Et de Cafétéria 30h/sem

    il y a 6 jours

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Afin de renforcer son équipe la direction recherche un manager de terrain proche des ses équipes, qui saura adhérer à notre projet commercial, s'investir et participer à son développement. Vos missions: -assurer le bon fonctionnement du restaurant en animant les services (équipe de 20-30 personnes environ) -respecter et faire respecter les normes...

  • Directeur de restaurant/Directrice de restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'agence citron caviar Temps plein

    [CDD SAISONNIER – DIRECTEUR·RICE DE RESTAURANT, PALACE EN PROVENCE]Luberon · Restaurant principal d'un palaceVous dirigez le restaurant principal d'un palace provençal. 100 couverts par service, 25 personnes en brigade, et une dimension événementielle (mariages, réceptions) qui représente un quart de l'activité. Un poste pour ceux qui aiment...

  • Coordinateur en Maintenance Des Restaurants

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville des petites marseillaises et marseillais **Secteur d'activité** - Maintenance, opérations techniques ou logistiques**Filière** - Technique**Catégorie** - B**Cadre d'emplois** - Techniciens territoriaux**Référence** - 10656- Description CollectivitéContexte Au sein du Pôle Restauration Scolaire de la Direction de l'Éducation, rattachés...