Chef de Cuisine

il y a 6 jours

SaintBonTarentaise, France Miléade Temps plein

**Vous allez**:

- **Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade**
- Garantir la **conformité et la qualité** des mets
- Garantir le **respect des règles d’hygiène et de sécurité**
- **Maitriser** le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
- **Manager et fédérer** votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
- Suivre et analyser **la satisfaction clients** puis mettre en œuvre les actions correctives

**CDI - 35h00 - **Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste : janvier 2025

Rémunération **:A partir de 2400 € brut (selon expérience)** + prime sur objectif

**Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas en avantage en nature**

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade

Et dans la durée, **13ème mois** - Prévoyance - **50%** sur vos vacances et tous les avantages CSE.

Compétences + expériences

CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.

**Vous êtes**:

- Un chef de cuisine **expérimenté**, avec un parcours riche d’expériences
- **Créatif et passionné**, vous aimez faire plaisir et surprendre
- Exigeant et engagé, vous **aimez partager votre expérience et fédérer une équipe**

**Vous avez envie**:

- De découvrir de nouveaux spots, **une nouvelle région**
- **De faire partie d’une équipe**, d’échanger avec des collègues de tous horizons
- D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
- De profiter de **la redistribution des bénéfices** de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
- D’être impliqué avec les équipes dans la **Responsabilité Sociétale de l’entreprise**

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Cadre de travail

Depuis Courchevel 1650, station de renommée mondiale, le club (ancien Palace : Le Zentith) est situé au calme, en pleine nature, proche des lacs et des sommets du Parc national Français de la Vanoise.

Il dispose de 75 chambres (261 lits) et d'un restaurant de 180 couverts (salle intérieure + la plus grande terrasse panoramique plein sud de la station). Il est équipé d'une piscine extérieure (ouverte en été) et d'un espace bien-être.

Grâce à ses équipements et à sa proximité du centre-ville, des pistes de ski en hiver et des sentiers de randonnée en été, vous ne vous ennuierez pas pendant vos 2 jours off hebdomadaires.

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, France Hôtel COURCHENEIGE Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de Cuisine Exécutif (H/F)** **Hôtel Le Courcheneige ** - Saison Hiver 2025-2026** **Courchevel 1850 - Savoie (73)** **Rejoignez l’aventure Courcheneige** Depuis plusieurs décennies, Le Courcheneige fait partie des adresses emblématiques de la station. Entouré par la piste de Bellecôte et le Jardin Alpin à Courchevel...

  • Chef de Parti Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, France Hôtel COURCHENEIGE Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de Partie Cuisine (H/F)** **Hôtel Le Courcheneige ** - Saison Hiver 2025-2026** **Courchevel 1850 - Savoie (73)** **Rejoignez l’aventure Courcheneige** Depuis plusieurs décennies, Le Courcheneige fait partie des adresses emblématiques de la station. Entouré par la piste de Bellecôte et le Jardin Alpin à Courchevel 1850,...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, dans le cadre du renforcement de sa brigade, notre établissement recrute un(e) Sous-chef de cuisine expérimenté(e) pour intégrer une brigade complète de 25 personnes.Poste à pourvoir immédiatementVos missions :Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Chef adjoint, vous prenez en charge la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 12 heures

    Saint-Bon-Tarentaise, France HOTEL LE MONTANA Temps plein

    L’hôtel le Montana** recrute pour la saison d’hiver ! En tant que Chef de Cuisine vous serez amener à gérer le service Restauration de l'hôtel. A savoir que l'hôtel à deux salles restaurant, sur deux étages. Nous faisons un buffet pour environ 70 clients en bas, et service à l'assiette pour 80 en haut. Ceci est un nouveau challenge que l'on veut...

  • Aide en Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, France La table de Charlie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, France Ecrin Blanc Resort Courchevel Temps plein

    L'Ecrin Blanc recherche son second de cuisine H/F pour la saison d'hiver 2023-2024. Vous avez pour mission d'assister et relayer le Chef de cuisine. Vous participez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillez à l'application des normes et standards d'hygiène et sécurité. Votre mission, si vous l'acceptez : Participer à...

  • Commis de Cuisine/chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, France HOTEL LE MONTANA Temps plein

    L’hôtel le Montana** recrute pour la saison d’hiver ! En tant que Chef(fe) de partie ou Commis de cuisine (H/F) vous serez amener à: - Assister le Chef dans une équipe de 5 personnes + Plongeurs - Gérer la confection des entrées pour 150 personnes - Aide à la partie chaude - Gérer les stocks et les commandes - Aider à la préparation du repas...

  • CHEF DE CUISINE H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, France MILEADE Temps plein

    Vous voulez piloter une brigade de 8 passionnés dans une station de renommée internationale ? Mission Vous allez : • Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade • Garantir la conformité et la qualité des mets • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité • Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...