Chef de Cuisine

il y a 7 heures


SaintBonTarentaise, France HOTEL LE MONTANA Temps plein

L’hôtel le Montana** recrute pour la saison d’hiver

En tant que Chef de Cuisine vous serez amener à gérer le service Restauration de l'hôtel.
A savoir que l'hôtel à deux salles restaurant, sur deux étages. Nous faisons un buffet pour environ 70 clients en bas, et service à l'assiette pour 80 en haut. Ceci est un nouveau challenge que l'on veut mettre en place pour améliorer la qualitée de l'hôtel

Vous devrez alors:

- Manager une équipe de 5 personnes (dont gestion des planning) + Plongeurs
- Mettre en place vos propositions pour améliorer la carte de l'hôtel
- Gérer la qualitée du petit déjeuner (full english)
- Gérer la cuisine pour l'envoie de 150 clients tous les soirs
- Etre responsable de tous les stocks, commandes et processus d'hygiène de la cuisine.
- Produire un gouter maison pout 16h tous les jours
- Suivre un menu de 7 jours, et chercher à constamment l'améliorer

Contrat saisonnier nourri / logé de début décembre à mi avril.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2025


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, France Hôtel COURCHENEIGE Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de Cuisine Exécutif (H/F)** **Hôtel Le Courcheneige ** - Saison Hiver 2025-2026** **Courchevel 1850 - Savoie (73)** **Rejoignez l’aventure Courcheneige** Depuis plusieurs décennies, Le Courcheneige fait partie des adresses emblématiques de la station. Entouré par la piste de Bellecôte et le Jardin Alpin à Courchevel...

  • Chef de Parti Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, France Hôtel COURCHENEIGE Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de Partie Cuisine (H/F)** **Hôtel Le Courcheneige ** - Saison Hiver 2025-2026** **Courchevel 1850 - Savoie (73)** **Rejoignez l’aventure Courcheneige** Depuis plusieurs décennies, Le Courcheneige fait partie des adresses emblématiques de la station. Entouré par la piste de Bellecôte et le Jardin Alpin à Courchevel 1850,...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, dans le cadre du renforcement de sa brigade, notre établissement recrute un(e) Sous-chef de cuisine expérimenté(e) pour intégrer une brigade complète de 25 personnes.Poste à pourvoir immédiatementVos missions :Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Chef adjoint, vous prenez en charge la...

  • Aide en Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Bon-Tarentaise, France La table de Charlie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Bon-Tarentaise, France Ecrin Blanc Resort Courchevel Temps plein

    L'Ecrin Blanc recherche son second de cuisine H/F pour la saison d'hiver 2023-2024. Vous avez pour mission d'assister et relayer le Chef de cuisine. Vous participez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillez à l'application des normes et standards d'hygiène et sécurité. Votre mission, si vous l'acceptez : Participer à...


  • Saint-Bon-Tarentaise, France HOTEL LE MONTANA Temps plein

    L’hôtel le Montana** recrute pour la saison d’hiver ! En tant que Chef(fe) de partie ou Commis de cuisine (H/F) vous serez amener à: - Assister le Chef dans une équipe de 5 personnes + Plongeurs - Gérer la confection des entrées pour 150 personnes - Aide à la partie chaude - Gérer les stocks et les commandes - Aider à la préparation du repas...

  • CHEF DE CUISINE H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Bon-Tarentaise, France MILEADE Temps plein

    Vous voulez piloter une brigade de 8 passionnés dans une station de renommée internationale ? Mission Vous allez : • Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade • Garantir la conformité et la qualité des mets • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité • Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - **Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade** - Garantir la **conformité et la qualité** des mets - Garantir le **respect des règles d’hygiène et de sécurité** - **Maitriser** le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) - **Manager et fédérer** votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...