Chef de Parti Cuisine

il y a 11 heures

SaintBonTarentaise, France Hôtel COURCHENEIGE Temps plein

**Offre d’emploi - Chef de Partie Cuisine (H/F)**

**Hôtel Le Courcheneige ** - Saison Hiver 2025-2026**
**Courchevel 1850 - Savoie (73)**

**Rejoignez l’aventure Courcheneige**

Depuis plusieurs décennies, Le Courcheneige fait partie des adresses emblématiques de la station. Entouré par la piste de Bellecôte et le Jardin Alpin à Courchevel 1850, notre hôtel cultive un esprit familial et chaleureux, où chaque client est accueilli comme à la maison dans une ambiance chalet. Nous avons à cœur de perpétuer une tradition d’hospitalité et de convivialité en offrant un service attentif à chaque détail.

Dans notre maison, l’histoire se mêle à l’authenticité : les rires au coin du feu, les repas partagés après une journée de ski, les échanges entre des clients fidèles et une équipe passionnéeC’est cet esprit unique que nous cherchons à préserver et à faire vivre à chaque saison.

Pour l’hiver 2025-2026, nous recherchons un(e) **Chef de Partie Cuisine** passionné(e) et rigoureux(se), garant(e) de la qualité et de la régularité des plats servis, tout en respectant l’esprit culinaire du Courcheneige.

**Vos missions**

**Production culinaire**
- Préparer, cuire et dresser les plats de votre partie selon les standards établis.
- Assurer la mise en place avant chaque service.
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des assiettes.

**Organisation et coordination**
- Travailler en collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres chefs de partie.
- Respecter les fiches techniques et les consignes de production.
- Participer à l’optimisation des stocks et limiter le gaspillage.

**Hygiène et sécurité**
- Appliquer et faire respecter les règles HACCP.
- Maintenir votre poste de travail propre et ordonné.
- Signaler tout dysfonctionnement de matériel ou problème d’hygiène.

**Profil recherché**

**Compétences techniques**
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou restauration de montagne.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires de votre partie.
- Sens de l’organisation et rapidité d’exécution.

**Qualités personnelles**
- Rigueur, passion et créativité.
- Esprit d’équipe et bonne communication.
- Capacité à travailler en rythme soutenu.

**Rémunération et conditions**
- Poste nourri et logé.
- Disponibilité : Début Décembre 2025 - fin avril 2026.
- Salaire : selon profil et expérience.

**Les + du Courcheneige**
- Un environnement authentique, une équipe soudée et bienveillante.
- Tarifs préférentiels sur la location de matériel de ski.
- Tarif hôtel avantageux pour accueillir votre famille.
- 50 % de remise sur nos points de vente (Grizzly Bar, pizzeria, burger, crêperie).
- Machines à laver à disposition, draps et linge de bain fournis.
- Complémentaire santé ALAN efficace et rapide.
- et bien d’autres avantages à découvrir

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 300,00€ à 2 550,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 11 heures

    Saint-Bon-Tarentaise, France Hôtel COURCHENEIGE Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de Cuisine Exécutif (H/F)** **Hôtel Le Courcheneige ** - Saison Hiver 2025-2026** **Courchevel 1850 - Savoie (73)** **Rejoignez l’aventure Courcheneige** Depuis plusieurs décennies, Le Courcheneige fait partie des adresses emblématiques de la station. Entouré par la piste de Bellecôte et le Jardin Alpin à Courchevel...

  • Commis de Cuisine/chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, France HOTEL LE MONTANA Temps plein

    L’hôtel le Montana** recrute pour la saison d’hiver ! En tant que Chef(fe) de partie ou Commis de cuisine (H/F) vous serez amener à: - Assister le Chef dans une équipe de 5 personnes + Plongeurs - Gérer la confection des entrées pour 150 personnes - Aide à la partie chaude - Gérer les stocks et les commandes - Aider à la préparation du repas...

  • Commis de cuisine/Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    L'hôtel le Montana*** recrute pour la saison d'hiver En tant que Chef(fe) de partie ou Commis de cuisine (H/F) vous serez amener à :Assister le Chef dans une équipe de 5 personnes + PlongeursGérer la confection des entrées pour 150 personnesAide à la partie chaudeGérer les stocks et les commandesAider à la préparation du repas du midiContrat 39h /...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, France Télébar des verdons Temps plein

    Brasserie sur les pistes, un gros débit, produits frais uniquement, **À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de notre établissement, tout en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, France LE LANA HOTEL Courchevel Temps plein

    Le second de cuisine assiste le chef cuisine et son sous-chef. Il dirige l’équipe de cuisine et remplace le sous-chef en son absence. Vos missions seront: - Assure la gestion des stocks à travers les inventaires - Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes de la cuisine - Gérer les mises en place - Contribuer à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, France le chalet de pierres Temps plein

    Présent au cœur de la station depuis plus de 30 ans, **Le Chalet de Pierres** est une maison emblématique de Courchevel. Niché dans une ancienne gare de la Maurienne, notre établissement allie tradition, raffinement et gastronomie d’exception. Notre décor authentique - bois anciens, pierre taillée, cheminée de maître - reflète le patrimoine...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 10 heures

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Télébar des verdons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes de sécurité alimentaire et de la qualité des produits servis. Vous évoluerez dans un...

  • Aide en Cuisine

    il y a 10 heures

    Saint-Bon-Tarentaise, France La table de Charlie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 10 heures

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...