Second de Cuisine

il y a 17 heures

Rennes, France la chope Temps plein

Poste : Second de Cuisine (H/F)

Aperçu du poste:
Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les activités quotidiennes de la cuisine, d'assurer la qualité des plats servis et de maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'élaboration des recettes
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Superviser les activités quotidiennes de la cuisine
- Veiller à ce que les plats soient préparés selon les normes de qualité établies
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins
- Participer à l'élaboration des nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes

Qualifications:

- Expérience préalable en manipulation des aliments et en cuisine
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Leadership et compétences en supervision
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à gérer efficacement une équipe
- Diplôme en Restauration ou Hôtellerie est un plus

Nous offrons des opportunités de carrière passionnantes dans un environnement de travail stimulant. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez postuler en ligne avec votre CV et une lettre de motivation décrivant votre intérêt pour le poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    Rennes, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Second de Cuisine**: Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table...

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    Nous sommes le Café THéâtre le Bacchus. Nos jours d'ouverture: - le mardi de 16H00 à 00H00 - du mercredi au samedi de 13H30 à 00H00 - le dimanche de 11H30 à 21H Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier. Le poste est en CDI pour 39H. Les horaires pour ce poste sont du mardi au samedi de 16H à...

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    CDD Rennes **L'entreprise**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 35 est...

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    Rennes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Si vous êtes un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous !Rennes CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F)...

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    Rennes, France Restaurant Racines Temps plein

    Rejoignez une équipe d’excellence et contribuez à une cuisine qui sublime le végétal et les produits locaux. Notre restaurant étoilé Michelin, situé au cœur de Rennes et récompensé depuis 5 ans, recherche son Second de Cuisine pour étoffer sa brigade. Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement qui...

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    Rennes, France ABALONE Temps plein

    Entreprise :On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça...

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    Rennes, France Staffmatch Temps plein

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    Rennes, France Origines Bistro-Bar-Microbrasserie Temps plein

    Intégré-e au pôle Origines (restaurant, bar et microbrasserie), au sein d'une équipe de 6 personnes (personnes déjà formées + apprentis) et sous l'autorité du chef de cuisine, vous êtes second-e de cuisine et avez: - 5 ans d'expériences requises minimum - une expérience concluante en management d'équipe - le respect des normes HACCP et la...

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