Emplois actuels liés à Chef de Partie - Le Tholonet - La Table du Boucher

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Le Tholonet, France SAS CAMPAGNE SAINT ESTEVE Temps plein

    **Chef de partie (H/F)** LE THOLONET (13100) Le restaurant gastronomique de l'hôtel 5 étoiles Les Lodges Sainte-Victoire au Tholonet, recherche Chef(fe) de partie en CDI. Vous rejoindrez notre Chef exécutif Julien Le Goff et son équipe. Travail sur 5 jours consécutifs en coupures. Deux jours de repos d'affilés. CDI en 42 h. Mutuelle entreprise,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Tholonet, France SAS CAMPAGNE SAINT ESTEVE Temps plein

    **Chef de partie (H/F)** LE THOLONET (13100) L'Atelier, le restaurant bistronomique de l'hôtel 5 étoiles Les Lodges Sainte-Victoire au Tholonet, recherche Chef(fe) de partie en CDI. Vous rejoindrez notre Chef Clément Huet, son second et son commis. Le restaurant d'hôtel sert une cuisine de saison créative et voyageuse, notre pic d'activité se situe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Le Tholonet, France La Table du Boucher Temps plein

    **Recrutement : Chef de Partie Polyvalent - La Table du Boucher (Le Tholonet, 13)** La Table du Boucher, restaurant reconnu pour ses **viandes d’exception** et son savoir-faire culinaire, recherche un **Chef de Partie polyvalent, expérimenté et autonome** pour rejoindre son équipe. **Votre mission** - Travailler principalement au **poste froid**...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Tholonet, France le relais cezanne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie du 1er Juillet jusqu'a fin septembre. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Tholonet, France La Table du Boucher Temps plein

    Nous sommes un restaurant spécialisé dans la viande d'exception,. Dans cette optique, nous sommes à la recherche d'un chef de partie chaud et /ou froid confirmé capable de collaborer avec le chef. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en...

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 3 jours


    Le Tholonet, France Thedra Aix - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Thedra Aix recherche pour la restauration d'un groupe hôtelier, un chef de partie (H/F), Vos missions : - Préparation des entrées, plats, desserts - Mise en place de son poste pour le service - Mise en place de la carte restaurant, banqueting et personnel - Service de midi, envoie des plats de la carte et banqueting - Nettoyage de son poste et de la...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Rte de Saint-Canadet, Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...


  • Le Havre, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Le Gâvre, Pays de la Loire, France Auberge de la Forêt SARL Temps plein

    Opportunité : Chef(fe) de Partie – CuisineNous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour rejoindre la brigade de Mathieu Loquet, Chef et Maître Restaurateur, au sein de l'Auberge de la Forêt Un poste idéal pour un professionnel passionné souhaitant évoluer dans une maison authentique, ouverte à l'année, où la cuisine...

Chef de Partie

il y a 2 semaines


Le Tholonet, France La Table du Boucher Temps plein

Nous sommes un restaurant spécialisé dans la viande d'exception,.
Dans cette optique, nous sommes à la recherche d'un chef de partie chaud confirmé capable de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine mais aussi d'assurer la relève aux postes chauds en l'absence du chef, avec une expertise particulière dans la cuisson des viandes.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités de cuisine
- Préparer et cuire les viandes d'exception
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les recettes et les techniques culinaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences requises:

- Bonne connaissance des techniques de cuisson
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en manipulation des viandes
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 854,38€ à 2 805,08€ par mois

Lieu du poste : En présentiel