Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Brest, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

**Vous aimez la cuisine traditionnelle, les bons produits, le travail bien fait ?**

**Vous rêvez d’un poste stable avec des perspectives concrètes d’évolution ?**

**Alors ce poste est peut-être le vôtre Rejoignez un restaurant authentique, passionné par les viandes de qualité **

RESO29 recrute un **Second de cuisine H/F**

passionné(e) par les viandes, motivé(e) pour monter en compétences et évoluer rapidement vers un poste de Chef de cuisine

**_ Poste basé à Brest (29)_**

**Le poste**:

- CDI à temps plein, 39h/semaine, du mardi au samedi
- Restauration traditionnelle
- Poste basé à Brest
- Démarrage prévu : août

Cet établissement à taille humaine mise sur la qualité, la simplicité maîtrisée et l’ambiance d’équipe

**Pourquoi ce poste est une vraie opportunité ?**
- Poste stable et pérenne en CDI
- Restaurant fermé : samedi midi, dimanche & lundi toute la journée
- Fermeture 3 semaines en août
- Équipe bienveillante & expérimentée
- Projet d’évolution concret vers un poste de chef
- Primes en cours de mise en place (implication, qualité, gestion )
- Avantages (réductions sport, etc.)

**La brigade actuelle**:

- 2 chefs de partie
- 1 plongeur(se) en extra
- Vous arriverez dans une équipe soudée, avec un esprit maison : on s’entraide, on partage les savoir-faire et on évolue ensemble

**Mission**:
**Vos missions**:

- Préparer et découper les viandes avec précision et soin
- Gérer les cuissons des viandes
- Mettre en place un plat du jour à la rentrée
- Participer à la gestion des matières premières : ratios, achats, respect des marges
- Être polyvalent(e) : capable d’aider en plonge si besoin

**Profil**:
**Profil recherché**:

- Vous êtes cuisinier(ère) de formation, avec une première expérience en tant que second(e) ou chef(fe) de partie confirmé(e)
- Vous avez une vraie passion pour les produits carnés
- Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se),
- Vous êtes polyvalent(e) et aimez travailler en équipe

**Intéressé(e) ? Prêt(e) à relever le défi ?**

Poste à pourvoir dès août

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, France SARL Basabrest Temps plein

    Le restaurant La Base recherche un(e) Second(e) de Cuisine ! Ouvert depuis plus de 12 ans La Base propose des brochettes de viandes et de poissons, des plats du jour, salades et desserts, le tout, fait maison. Dans une entreprise aux valeurs familiales, vous intégrerez en cuisine une équipe mixte de 6 personnes. Vous bénéficierez de 3 jours de repos...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Brest, France SARL Ti lyo Temps plein

    Poste Second de cuisine La pizzeria La squadra recherche un second de cuisine (H/F). Fermée le dimanche et lundi Au sein de notre équipe vous contribuez au bon déroulement du service en garantissant la qualité de nos plats au chaud (pâtes, viandes ) comme au froid (salades, dessert) Poste: vous participez à l ensemble des étapes avant et après...

  • Seconde de Cuisine Tournant

    Il y a 28 minutes

    Brest, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine tournant (F/H) en CDI.** Vous remplacez des seconds de cuisine absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique). Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Brest, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui, on...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Brest, France Le Marie Louise Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe. Vous aurez l'opportunité de mettre en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, France Le Marie Louise Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe. Vous aurez l'opportunité de mettre en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Brest, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **BREST(29)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? - **Venez seconder notre chef !** Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Brest, France HOTEL BARRACUDA AND SPA Temps plein

    **Second(e) de cuisine (H/F) - CDI Temps plein** **Brest (29200)** - Restaurant panoramique au cœur de la marina **À propos de nous**: Restaurant de 180 couverts avec bar de 75 places, situé dans un cadre exceptionnel, recherche un(e) **Second(e) de cuisine** pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. **Vos missions**: - Assister le chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 heures

    Brest, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons notre futur second de cuisine H/F au sein d'une cuisine centrale. Poste en CDI, du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h30. 3 personnes à manager, site réalisant 6,900 couverts/jour et composé d'une équipe de 35 personnes. Poste évolutif vers un poste de chef de cuisine. **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, France Izzo Ristorante Temps plein

    Restaurant italien pizzéria 50 places cherche son second de cuisine, 39 h par semaine, 2 jours de congés consécutifs. Uniquement cuisine maison, produits frais. Connaissance et expérience en gastronomie italienne recommandées. Vous devrez secondez le chef dans l'organisation de la cuisine (hygiène, commandes, tenue de la cuisine). Salaire proposé en...