Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 2 semaines


Châteaud'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et contribuer à l'élaboration d'une expérience culinaire mémorable pour nos clients.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine durant le service
- Superviser et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
- Veiller à la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et efficace
- Contribuer à l'entretien et à la propreté des espaces de travail en respectant les règles d'hygiène
- Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire
- Des compétences avérées en préparation culinaire et en service en restauration
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un bon sens de l'organisation et une capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 800,00€ à 2 571,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/04/2025


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Château-d'Olonne, France Restaurant Cayola Temps plein

    **Second de cuisine (H/F) - Restaurant Cayola, Les Sables-d’Olonne** Le restaurant Cayola, situé aux Sables-d’Olonne, a récemment été modernisé et relancé avec une nouvelle dynamique. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) second de cuisine. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions....

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Château-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de suisine gatronomique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions. **Responsabilités** - Assister le chef dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Onet-le-Château, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges recherche un(e) **Second(e) de Cuisine** motivé(e) et expérimenté(e) ! **Responsabilités** - Participer à la préparation et à l’envoi des plats pendant le service - Assister le ou la chef(fe) dans l’organisation et le bon déroulement des opérations - Superviser l’équipe en l’absence du.de la chef(fe) - Veiller à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Château-d'Olonne, France La Folie Temps plein

    Nous sommes un restaurant saisonnier idéalement situé au bord de la mer, récemment repris par une équipe passionnée et dynamique. Notre établissement, avec une vue panoramique sur l'océan et nous recherchons un Second de Cuisine (Avec possibilité de logement). **Responsabilités**: - Assister le chef de cuisine dans la planification du menu et la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Château-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Overview** La Villa Saint Jean recherche un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef. Si vous avez une expérience solide en restauration et un goût...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    12000 Onet-le-Château, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    **Description de poste**: Le Second doit maitriser tous les types de cuisson, de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Le Second peut être amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. VOS MISSIONS: - Participe à la mise en place et réalisation des...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Château-d'Olonne, France La Folie Temps plein

    **CHEF DE PARTIE - RESTAURANT LA FOLIE - LES SABLES D’OLONNE** **Tu veux passer ton été entre coups de feu, produits frais, et ambiance de folie ?** Bienvenue à **La Folie**, un grand restaurant aux **Sables d’Olonne**, face à la mer, où **ça dépote en cuisine** ! On cherche un(e) **chef(fe) de partie** pour renforcer notre brigade de...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 21 heures


    Château-d'Olonne, France Restaurant Cayola Temps plein

    **Chef de Partie Tournant (H/F) - Restaurant Cayola, Les Sables-d’Olonne** Le restaurant Cayola, situé aux Sables-d’Olonne, a récemment été modernisé et relancé avec une nouvelle dynamique. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie Tournant(e) afin de compléter notre brigade. **Vos missions**: - Renforcer les...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Brienne-le-Château, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez travailler dans une collectivité dynamique,à taille humaine où l'engagement professionnel est reconnu ? Rejoignez-nous Idéalement situé au cœur de la Champagne et aux portes de Paris,l'Aube est un territoire rural offrant de grandes richesses en termes d'activités culturelles, sportives et gastronomiques.Troyes,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Château-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **À propos du poste** Restaurant gastronomique aux sables d'olonne recherche un chef de partie ou une cheffe de partie passonné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section spécifique de la cuisine, tout en...