Chef Pâtissier

il y a 2 semaines

SaintÉmilion, France Logis de la Cadène Temps plein

Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours.

Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus, qui en a fait l’acquisition en 2013.

Avec une carte enracinée au plus près du terroir, et une équipe guidée par le rythme des saisons et le souci du vivant, notre restaurant s’approvisionne directement à la ferme d’Angelus, La Ferme 1544. Cet îlot de biodiversité à Saint-Loubès, en bordure de la Dordogne, décline sur 9 hectares serres, bandes fleuries, cultures de fruits, de légumes et de céréales, élevage de vaches, brebis et poulets, champignonnière, chênes truffiers et production de miel.

Nous recherchons pour cet établissement **1 Chef pâtissier (F/H)**ambitieux et passionné

Vous accompagnerez le Chef de cuisine Thibaut Gamba en créant en collaboration avec lui la carte des desserts, mignardises et préparations pour les petits déjeuners.

Dans le cadre de ce poste vous aurez la charge du parfait fonctionnement de la pâtisserie de l’établissement et participerez activement à la satisfaction des clients Les missions suivantes vous seront ainsi confiées:

- Supervision des services des desserts
- Commandes et gestion des stocks pâtisserie
- Suivi des coûts et ratios
- Accompagnement de l’équipe de pâtisserie, constituée d'un chef de partie, de deux commis et d'un apprenti.

Conditions du poste:
Rémunération en fonction de votre profil et vos expériences préalables. _L'indication de salaire apparaissant sur cette annonce est exprimée en brut_.

Avantages : pourboires, mutuelle d'entreprise, établissement fermé 7 semaines par an.

Votre profil:
Vous êtes reconnu(e) pour votre grande créativité et avez évolué au sein de maisons renommées. Vous avez occupé un premier poste de Chef pâtissier ou un poste de sous-chef. Venez déployer votre potentiel rejoignant l’équipe du Logis de la Cadène

Notre établissement a reçu en février 2024 la médaille d’or Peace&Work sur la qualité de vie et les conditions de travail réalisé auprès de nos salariés. Vous évoluerez au sein d'une cuisine entièrement rénovée, aux côtés d’un Chef passionné et d’une équipe dynamique

**Ce poste est à pourvoir en CDI à compter du 03/02/2025.**
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/02/2025

  • chef pâtissier

    il y a 3 jours

    Saint-Émilion, France Les Z Temps plein

    Entreprise Nous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion. Nous avons fait le choix d'une table intimiste. Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années. Nous offrons des conditions de travail agréable Poste Nous sommes à la recherche d'un chef pâtissier même débutant pour rejoindre notre équipe...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Chef Pâtissier: Gastronomie d'Excellence, CDI

    il y a 3 jours

    Saint-Émilion, France Les Z Temps plein

    Un restaurant gastronomique recherche un chef pâtissier, même débutant, pour rejoindre une équipe passionnée. Le poste inclut la préparation de plats, le maintien des standards de qualité et la gestion de l'équipe. Le restaurant offre un environnement de travail stimulant, avec des horaires favorables à une vie de famille, et des opportunités...

  • CDI Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTESituée à l'entrée du village de Saint-Emilion, la boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix bénéfie du savoir-faire et des recettes du Chef David Charrier et Chef Pâtissier Adrien Salavert du restaurant étoilé Les Belles Perdrix. Cette boulangerie-pâtisserie-snacking a l'ambition d'être considérée comme la meilleure de la...

  • Chef pâtissier

    il y a 3 jours

    Saint-Cloud, France France Travail Temps plein

    Offre n° 201KSFTChef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)Rejoignez notre boulangerie-pâtisserie artisanale à Saint CloudNous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier/Cheffe Pâtissière pour intégrer notre équipe dans un environnement moderne et convivial, où l'excellence des produits et la satisfaction client sont au cœur de notre métier.Vos...

  • Pâtissier H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Banton Lauret Temps plein

    Description offre :Située à l'entrée du village de Saint-Emilion, la boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix bénéfie du savoir-faire et des recettes du Chef David Charrier et Chef Pâtissier Adrien Salavert du restaurant étoilé Les Belles Perdrix. Cette boulangerie-pâtisserie-snacking a l'ambition d'être considérée comme la meilleure de la...

  • Chef pâtissier

    il y a 3 jours

    Saint-Nauphary, France B 2 C C Temps plein

    Offre n° 200TKCD Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) Créée en 2015 à Saint Nauphary par Claire et Christophe PASSEDAT, la Boulangerie Chez Lucien a été récompensée en 2019, 2020 et en 2022 par le Prix du Meilleur croissant au Beurre. En 2024, elle a déménagé à 400 mètres, toujours sur Saint-Nauphary, dans le Grand MONTAUBAN, pour...

  • Chef pâtissier

    il y a 1 jour

    Saint-Trojan-les-Bains, France Bel Hôtel Oléron Temps plein

    Offre n° 201TDBRChef pâtissier / Cheffe pâtissière Vos missionsEn véritable chef(fe) d'orchestre, vous coordonnez, dirigez et supervisez l'ensemble de l'activité pâtisserie. Vos missions principales seront : Assurer les approvisionnements pour la pâtisserie, stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement;...

  • Chef Patissier

    il y a 12 heures

    Saint-Priest, France Gourmand’house Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant un service client exceptionnel. Vous travaillerez dans...

  • Chef pâtissier

    il y a 3 jours

    Saint-Brieuc, France THE STAMP Temps plein

    Offre n° 200KZVT Chef pâtissier / Cheffe pâtissière Ouverte récemment en plein centre de Saint‑Brieuc, notre établissement s'impose déjà comme une table bistronomique le midi et un bar à manger chaleureux et vivant le soir. Un lieu où la générosité d'une brasserie contemporaine rencontre une cuisine de saison exigeante, portée par le goût et...