Chef de Partie
il y a 2 semaines
**Le Grand Hôtel & SPA 4*, est un Hôtel familial,** situé à Gérardmer « la perle des Vosges » entre la Lorraine et l’Alsace au cœur du parc naturel des ballons du massif vosgien pays des lacs et des forêts, **recherche sa ou son futur(e) Chef(fe) de Partie.**
L'hôtel où l'art de vivre fait partie de notre philosophie, propose **trois restaurants aux 3** **ambiances différentes** **:le restaurant Le Pavillon Petrus** (cuisine gastronomique), **le restaurant Le Grand Cerf (**cuisine traditionnelle française) et **le restaurant L'Assiette du Coq à l'Âne** (cuisine du terroir).
**Profil**
Passionné(e) par la cuisine, reconnu (e) pour votre savoir-faire, votre rigueur et votre esprit d’équipe, vous êtes peut-être notre future perle pour compléter notre équipe de cuisine.
Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine ou BAC/BTS en hôtellerie restauration, ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 an minimum à un poste similaire. En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires.
Vous vous distinguez par vos **capacités à vous adapter aux attentes de la clientèle** et à composer avec les valeurs, les produits, et l'histoire du terroir.
La rigueur, l’organisation, la transmission du savoir, et la gestion des relations humaines sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
**MISSIONS**
Dans le cadre de votre fonction, vos missions seront les suivantes:
- Préparation, cuisine des plats, mets ou repas,
- Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Intervention lors de la finition des plats et contrôle de leur finalité.
- Organisation et nettoyage du laboratoire (équipements, ustensiles, etc).
**INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES**
Salaire à définir selon expérience.
Possibilité de logement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 181,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Gérardmer, Grand Est, France hôtel Les Bas Rupts Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Gérardmer, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein_Rejoignez notre équipe au Grand Hôtel & SPA 4* à Gérardmer !_ - Chef de Partie - CDI_ **À propos de nous** Le **Grand Hôtel & SPA 4**, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) **Chef de Partie** pour compléter son équipe de cuisine. Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à nos clients une...
-
Chef de partie H/F
il y a 16 heures
Gérardmer, Grand Est, France Grand Hotel & Spa Temps pleinRejoignez notre équipe au Grand Hôtel & SPA 4* à Gérardmer Chef de Partie – CDIÀ propos de nousLe Grand Hôtel & SPA 4*, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) Chef de Partie au sein de notre restaurant Le Pavillon P, pour compléter son équipe de cuisine.Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à...
-
Chef de Partie
il y a 6 jours
Gérardmer, France Lido Temps pleinLido Table Bistronomique recherche un(e) **Chef de Partie Pâtisserie/Dessert** passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. Vous serez le(a) garant(e) de la qualité et de l’originalité des desserts servis, en travaillant main dans la main avec le chef de cuisine pour offrir à nos clients une expérience gustative unique, du plat jusqu’à...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
88400 Gérardmer, France Les Bas Rupts Temps plein**Description de l'entreprise** **_ (Renseignez le descriptif de votre Maison _**_:_ Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)_ **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
88400 Gérardmer, France Les Bas-Rupts Temps pleinSous la direction du Chef de Cuisine vous: Assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...
-
Chef de Rang Restaurant
il y a 1 semaine
Gérardmer, France Hôtel de la Jamagne Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une ambiance chaleureuse. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Gérardmer, Grand Est, France BRASSERIE DU GRIZZLY Temps pleinContrat : CDITemps plein : 43 h / semaineSalaire : 3 000 € brut / mois (à négocier selon expérience)Expérience exigée : minimum 10 ansLe Restaurant Le Grizzly, brasserie-grill reconnue à Gérardmer, recherche son Chef de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique au cœur d'un établissement à forte affluence.Vos missions :Gestion complète de la...
-
Technicien de Maintenance Itinérant
il y a 12 heures
Gérardmer, France Work & You Temps plein#çamatchentrenous Une entreprise locale reconnue pour son expertise et sa proximité terrain Un environnement technique moderne : matériel récent et bien entretenu Une équipe soudée, 12 collaborateurs passionnés et engagés « Rejoignez une structure en pleine croissance, spécialisée dans l'entretien et le dépannage de matériels agricoles. Vous...
-
Croupier Débutant
il y a 1 semaine
Gérardmer, France CASINO DE GERARDMER Temps plein**À propos de nous**: Bienvenue au **casino JOA de Gérardmer**, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec: - Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime de participation, - Des heures de nuit valorisées à partir de 21h, - Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par...