Chef de Partie

il y a 4 jours

Gérardmer, France Les Bas Rupts Temps plein

**Description de l'entreprise**
**_
(Renseignez le descriptif de votre Maison _**_:_ Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)_

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**
**Description du poste** EN TANT QUE CHEF DE PARTIE**

Sous la direction du Chef de Cuisine vous:

- Assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecterez les normes HACCP et de sécurité

**Qualifications**
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

**Informations supplémentaires** BENEFICES **:_(Mettez en avant vos bénéfices)_
- notre maison est située au cœur de la forêt vosgienne, un cadre de nature préservée, la station de Gérardmer offre une belle attraction touristique avec son lac et la montagne. On y trouve de nombreuses associations et clubs sportifs.
- intégrer une équipe familiale
- 2 jours de repos hebdomadaires
- devenir collaborateur Relais & Châteaux, avec ses avantages

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    88400 Gérardmer, France Les Bas-Rupts Temps plein

    Sous la direction du Chef de Cuisine vous: Assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...

  • Chef de partie H/F

    il y a 11 heures

    Gérardmer, Grand Est, France hôtel Les Bas Rupts Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gérardmer, France Casino JOA GERARDMER Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration haut de gamme, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 13 heures

    Gérardmer, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein

    _Rejoignez notre équipe au Grand Hôtel & SPA 4* à Gérardmer !_ - Chef de Partie - CDI_ **À propos de nous** Le **Grand Hôtel & SPA 4**, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) **Chef de Partie** pour compléter son équipe de cuisine. Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à nos clients une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Gérardmer, Grand Est, France Grand Hotel & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Grand Hôtel & SPA 4* à Gérardmer Chef de Partie – CDIÀ propos de nousLe Grand Hôtel & SPA 4*, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) Chef de Partie au sein de notre restaurant Le Pavillon P, pour compléter son équipe de cuisine.Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Gérardmer, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein

    **Le Grand Hôtel & SPA 4*, est un Hôtel familial,** situé à Gérardmer « la perle des Vosges » entre la Lorraine et l’Alsace au cœur du parc naturel des ballons du massif vosgien pays des lacs et des forêts, **recherche sa ou son futur(e) Chef(fe) de Partie.** L'hôtel où l'art de vivre fait partie de notre philosophie, propose **trois...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Gérardmer, Grand Est, France BRASSERIE DU GRIZZLY Temps plein

    Contrat : CDITemps plein : 43 h / semaineSalaire : 3 000 € brut / mois (à négocier selon expérience)Expérience exigée : minimum 10 ansLe Restaurant Le Grizzly, brasserie-grill reconnue à Gérardmer, recherche son Chef de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique au cœur d'un établissement à forte affluence.Vos missions :Gestion complète de la...

  • Technicien de Maintenance Itinérant

    il y a 2 semaines

    Gérardmer, France Work & You Temps plein

    #çamatchentrenous Une entreprise locale reconnue pour son expertise et sa proximité terrain Un environnement technique moderne : matériel récent et bien entretenu Une équipe soudée, 12 collaborateurs passionnés et engagés « Rejoignez une structure en pleine croissance, spécialisée dans l'entretien et le dépannage de matériels agricoles. Vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Gérardmer, France LE GRAND HÔTEL & SPA Temps plein

    **ETABLISSEMENT** Le Grand Hôtel & Spa **, établissement historique pour la ville de Gérardmer, allie élégance et tradition, à travers 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. Nous recherchons pour compléter nos équipes, un ou une commis de cuisine. **MISSIONS** Vous maîtrisez les techniques culinaires de...

  • Pâtissier(e) H/F

    il y a 6 jours

    Gérardmer, Grand Est, France Grand Hotel & Spa Temps plein

    Le Grand Hôtel & SPA 4*, est un hôtel familial, situé à Gérardmer « la perle des Vosges » entre la Lorraine et l'Alsace au cœur du parc naturel des ballons du massif vosgien pays des lacs et des forêts.Le Grand Hôtel & SPA recherche un / une pâtissier(ère).L'hôtel où l'art de vivre fait partie de notre philosophie, propose trois restaurants aux...