Chef de Partie Cuisine

il y a 6 jours


Gérardmer, France Les Bas-Rupts Temps plein

Sous la direction du Chef de Cuisine vous:
Assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques

Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.

Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes

Respecterez les normes HACCP et de sécurité

**Qualifications**:
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CA, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 5 années à un poste et établissement similaire.

Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

Salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/01/2026


  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    88400 Gérardmer, France Les Bas Rupts Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ (Renseignez le descriptif de votre Maison _**_:_ Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)_ **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Gérardmer, France Casino JOA GERARDMER Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration haut de gamme, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    88400 Gérardmer, France Hôtel Beau Rivage Temps plein

    Nous recherchons, pour notre restaurant bistronomique d'une soixantaine de couverts un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe. Le poste offre une opportunité unique de contribuer à la préparation des aliments et au service en restauration dans un environnement stimulant. **Vos tâches**: - Assister le...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Gérardmer, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein

    _Rejoignez notre équipe au Grand Hôtel & SPA 4* à Gérardmer !_ - Chef de Partie - CDI_ **À propos de nous** Le **Grand Hôtel & SPA 4**, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) **Chef de Partie** pour compléter son équipe de cuisine. Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à nos clients une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Gérardmer, Grand Est, France hôtel Les Bas Rupts Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Gérardmer, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein

    **Le Grand Hôtel & SPA 4*, est un Hôtel familial,** situé à Gérardmer « la perle des Vosges » entre la Lorraine et l’Alsace au cœur du parc naturel des ballons du massif vosgien pays des lacs et des forêts, **recherche sa ou son futur(e) Chef(fe) de Partie.** L'hôtel où l'art de vivre fait partie de notre philosophie, propose **trois...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Gérardmer, Grand Est, France BRASSERIE DU GRIZZLY Temps plein

    Contrat : CDITemps plein : 43 h / semaineSalaire : 3 000 € brut / mois (à négocier selon expérience)Expérience exigée : minimum 10 ansLe Restaurant Le Grizzly, brasserie-grill reconnue à Gérardmer, recherche son Chef de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique au cœur d'un établissement à forte affluence.Vos missions :Gestion complète de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Gérardmer, France LE GRAND HÔTEL & SPA Temps plein

    **ETABLISSEMENT** Le Grand Hôtel & Spa **, établissement historique pour la ville de Gérardmer, allie élégance et tradition, à travers 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. Nous recherchons pour compléter nos équipes, un ou une commis de cuisine. **MISSIONS** Vous maîtrisez les techniques culinaires de...

  • Barman (H/F)

    il y a 1 semaine


    88400 Gérardmer, France Grand Hotel & Spa Temps plein

    **ETABLISSEMENT** Le Grand Hôtel & SPA 4*, est un hôtel familial, situé à Gérardmer « la perle des Vosges » entre la Lorraine et l'Alsace au cœur du parc naturel des ballons du massif vosgien, pays des lacs et des forêts. L'hôtel où l'art de vivre fait partie de notre philosophie, propose trois restaurants aux 3 ambiances différentes : le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 24 heures


    Gérardmer, France L'Echappée Vosgienne Temps plein

    Le centre d’hébergement sportif L’Échappée Vosgienne, situé à Gérardmer dans les Vosges, recherche un(e) chef cuisinier(e) avec une prise de poste prévue en Mai 2025. Notre établissement sportif haut de gamme est composé de 16 chambres et 38 couchages. Il est destiné à accueillir une clientèle principalement sportive : familles, groupes...