Chef de Partie Cuisine

il y a 3 jours


SaintGillesCroixdeVie, France SAS Le Royal Concorde Temps plein

Poste à pourvoir au 15 septembre 2025

Formation exigée en hôtellerie/restauration (CAP, BEP,.).

Expérience souhaitée en qualité de chef de partie cuisine d’au moins 1 an.

**Profil**:
Vous avez le sens de la convivialité et êtes intéressé(e) par un travail dans un établissement de loisirs et de divertissement avec un restaurant de qualité. Vous êtes dynamique, avez l’esprit d’équipe, et êtes soucieux de la qualité de service apportée à la clientèle...REJOIGNEZ NOUS.

**Missions**:
Chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine de l'approvisionnement de la cuisine, de sa mise en place, de la conduite du service et du nettoyage de la cuisine:

- Réceptionne et vérifie quantitativement et qualitativement les livraisons en cuisine
- Suit les instructions des fiches techniques en cuisine (qualité/présentation/quantités)
- Vérifie le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification éventuelle)
- Dresse, met en valeur et envoie les plats
- Maîtrise et applique les normes HACCP

**Compétences requises**:
Compétences techniques (entre autres maîtrise des cuissons et réalisation des sauces)

Compétences en matière d'hygiène et sécurité.

Sens de l'écoute et de la communication.

Adaptabilité/flexibilité, résistance au stress.

Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.

**Conditions de travail**:
Poste à 39 heures hebdomadaires.

Salaire de 2300€ brut.

2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée supplémentaire par semaine.

Avantage en nature repas.

**Avantages entreprise**:
Participation aux bénéfices.

Prime de Noël.

Majoration des heures de nuit.

Mutuelle entreprise prise en charge à 50% par l'employeur.

CSE dynamique (chèques vacances, réductions chez les commerçants,...)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Chef de partie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SAS Le Royal Concorde Temps plein

    **Restaurant Le QG - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85)** **Type de contrat**: CDI - 39 heures hebdomadaires **Poste à pourvoir immédiatement** **À propos de nous** Notre restaurant, engagé dans une cuisine authentique et faite maison, a pour objectif l’obtention du **titre de Maître Restaurateur**. Nous travaillons des produits frais et de saison, avec...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 6 heures


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France LES VOYAGEURS Temps plein

    Restaurant LES VOYAGEURS recherche CHEF de PARTIE CHAUD expérimenté (H/F) LOGEMENT POSSIBLE Salaire de 2400 à 2900 Brut selon profil Contrat AVRIL - FIN SEPTEMBRE Restaurant traditionnel / produits frais & locaux / fruits de mer & Bar à Huîtres Deux jours de congés/semaine / Mutuelle offerte / LOGEMENT Références exigées **Profil...

  • Chef de Partie

    il y a 21 heures


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France AVK Consulting Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de partie H/F** pour un poste en **CDI ou CDD** sur le secteur Saint-Gilles-croix de vie et ses alentours. - **Qui est passionné.e par la restauration type Brasserie**: - **Qui est professionnel.le et qui aime son métier**: - **Qui aime travailler en équipe**: - **Qui veut évoluer dans un restaurant très dynamique et à...

  • Chef de Partie Poste Chaud

    il y a 6 heures


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France La Belle Vie Temps plein

    Dans un restaurant italien situé sur la côte vendéenne venez rejoindre notre équipe de cuisine en tant que chef de partie Poste chaud. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second, vous travaillerez en équipe et serez en charge de la mise en place et de la préparation des plats chaud avant le service. Vous serez également en charge de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SAS Le Royal Concorde Temps plein

    Chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine de l'approvisionnement de la cuisine, de sa mise en place, de la conduite du service et du nettoyage de la cuisine: - Réceptionne et vérifie quantitativement et qualitativement les livraisons en cuisine - Suit les instructions des fiches techniques en cuisine (qualité/présentation/quantités) - Vérifie le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France KANAPECH Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir des normes élevées de qualité alimentaire et de service. Responsabilités: - Planifier et créer des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 21 heures


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France La Belle Vie Temps plein

    Notre restaurant italien situé sur la côte vendéenne recherche son futur chef de cuisine. Vous serez en charge d’une équipe de 5 à 10 personnes selon la saison Vous aurez pour principales missions: - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise et selon les normes en vigueur - Maîtriser l'ensemble des...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Restaurant Cuisine-à-manger Temps plein

    **Chef de partie** **L’environnement et les conditions de travail, (ex. : lieu de travail, rythme de travail, organisation)**: Vous êtes le Chef de partie du Restaurant «Cuisine à manger» Carte bistronomique, cuisine inventive avec des produits frais et faits maison ; Vue imprenable sur les Monts d'Or. Horaires en coupure et continu, 5j/7, 2 jours...


  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SUPPLAY CHALLANS Temps plein

    **Votre Mission**: SUPPLAY Challans recrute pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective, un(e) Chef gérant de cuisine collective (H/F) à St Gilles Croix de Vie pour un contrat en CDI. Votre mission est d'assurer la responsabilité des prestations confiées au sein d'un restaurant scolaire de 1300 couverts, et de participer à leur...