Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Description de poste:
Aperçu du poste:
En tant que Chef de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir des normes élevées de qualité alimentaire et de service.
Responsabilités:
- Planifier et créer des menus et la création des plats
- Superviser la préparation des aliments et veiller au respect des normes d'hygiène
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Assurer la coordination entre la cuisine et le service pour une expérience client optimale
Compétences requises:
- Maîtrise de la manipulation des aliments et des techniques culinaires
- Expérience préalable en hôtellerie/restauration et en gestion en cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées
- Leadership et compétences en supervision pour motiver l'équipe
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Si vous êtes passionné par la cuisine, doté de compétences en gestion culinaire et que vous recherchez un environnement dynamique pour mettre en valeur vos talents, ce poste de Chef de Cuisine est fait pour vous. Rejoignez notre équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 1 semaine
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Casino Royal Concorde Temps pleinRestaurant Le QG – Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85)Type de contrat : CDI - 39 heures hebdomadairesPoste à pourvoir immédiatementÀ propos de nousNotre restaurant, engagé dans une cuisine authentique et faite maison, a pour objectif l'obtention du titre de Maître Restaurateur. Nous travaillons des produits frais et de saison, avec une exigence de qualité...
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Chef Gérant de Cuisine Collective
il y a 3 jours
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SUPPLAY CHALLANS Temps plein**Votre Mission**: SUPPLAY Challans recrute pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective, un(e) Chef gérant de cuisine collective (H/F) à St Gilles Croix de Vie pour un contrat en CDI. Votre mission est d'assurer la responsabilité des prestations confiées au sein d'un restaurant scolaire de 1300 couverts, et de participer à leur...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Steva Villa Beausoleil Temps pleinDEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...
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Responsable Cuisine Centrale H/F
il y a 2 semaines
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Leclerc Temps pleinMissions et Responsabilités : Rattaché(e) au Responsable secteur Frais, le Responsable Production Cuisine Centrale est un acteur clé de la performance opérationnelle et de la satisfaction des clients internes. En tant que véritable Responsable de Production, vos principales missions s'articuleront autour des axes suivants : - Pilotage de la Production :...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France restaurant la parenthèse Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos...
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responsable cuisine centrale
il y a 2 semaines
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France E. LECLERC Temps pleinMieux nous connaîtreSitué au coeur de la station balnéaire de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, notre hypermarché E.Leclerc est un lieu où qualité, service et proximité sont au rendez-vous.Nous proposons une large gamme de produits alimentaires et de biens de consommation courante, ainsi que des services variés comme la parapharmacie, le Drive, l'agence de...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SAS Le Royal Concorde Temps pleinDébutant accepté **Missions**: Chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine, de l'approvisionnement, de la mise en place, de la conduite du service, du rangement et du nettoyage de la cuisine: - Réceptionne et vérifie les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionne et conserve les étiquettes en vue de la traçabilité -...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SAS Le Royal Concorde Temps pleinDébutant(e) accepté **Missions**: Chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine, de l'approvisionnement, de la mise en place, de la conduite du service, du rangement et du nettoyage de la cuisine: - Réceptionne et vérifie les denrées alimentaires livrées (DLC, température) - Déconditionne et conserve les étiquettes en vue de la traçabilité -...
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Aide cuisine grillade/pizza
il y a 6 jours
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Jules et John Saint gilles croix de vie Temps pleinGrillardin Burger & Pizza (H/F) – CDIÀ propos de nousRejoignez Crescendo, la référence des burgers gourmands et pizzas savoureuses depuis 16 ans Notre équipe dynamique et passionnée vous attend pour partager une aventure culinaire dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Prêt(e) à faire vibrer nos cuisines ?Vos missionsEn tant que Grillardin(e)...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SAS Le Royal Concorde Temps pleinChargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine de l'approvisionnement de la cuisine, de sa mise en place, de la conduite du service et du nettoyage de la cuisine: - Réceptionne et vérifie quantitativement et qualitativement les livraisons en cuisine - Suit les instructions des fiches techniques en cuisine (qualité/présentation/quantités) - Vérifie le...