Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
**Responsabilités**
- Superviser la préparation des aliments et s'assurer de la qualité des plats servis
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en veillant à la bonne manipulation des aliments
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de performance
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le service en restauration pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l'optimisation des coûts liés à la gestion d'une cuisine
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide expérience en supervision d'équipe
- Excellentes compétences en préparation culinaires et en management en restauration
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du leadership et aptitude à inspirer votre équipe
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Si vous êtes motivé(e) par le challenge d'une cuisine dynamique et que vous souhaitez contribuer à un projet culinaire ambitieux, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Prime trimestrielle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 10 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 03/03/2025
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Chef de Cuisine Traiteur
il y a 5 jours
Reims, France Code-Cuisine Temps plein**Code Cuisine**, traiteur haut de gamme engagé dans une démarche écoresponsable (certifié ISO 20121), s’implante à Reims pour répondre à une demande croissante d’événements professionnels et privés d’envergure. Nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la production culinaire de ce nouveau site avec passion, rigueur et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, France Start & Jobs Temps plein**Élaboration des menus** : Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits disponibles. - ** Gestion de la brigade de cuisine** : Encadrer, former et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer une efficacité optimale. - ** Supervision de la préparation des plats** : Veiller à la qualité et à la présentation des plats...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 3 jours
Reims, France Bistro de la poste Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un/une chef(fe) de cuisinie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en veillant à la bonne gestion de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une expérience en supervision et un sens aigu du...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Reims, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein_Au cœur du magnifique domaine VRANKEN POMMERY, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un(e) Sous-Chef Cuisine (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre...
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Sous-chef Cuisine
il y a 7 jours
Reims, France Le Réfectoire Vranken-Pommery Temps plein**_« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre établissement se distingue par sa cuisine raffinée, proposant des plats typiquement français revisités avec créativité et passion par notre Chef Philippe Moret._** En tant que Sous-Chef, vous...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Reims, France Sacré Burger Temps pleinSacré Burger renforce son équipe et recrute son / sa chef(fe) de cuisine. Vous prenez en main une petite équipe, vous pilotez la cuisine au quotidien et vous travaillez en direct avec la direction sur l’identité culinaire de la maison. Vos missions: - Organiser le service : répartition des tâches, accompagnement de l’équipe, dynamique de...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 7 jours
Reims, France LE BISTROT DU FORUM Temps pleinAu sein de notre établissement le BISTROT DU FORUM, nous recherchons actuellement un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de 4 personnes en cuisine (une pâtissière, un chef de partie chaud, chef de partie froid, aide de cuisine). En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la prestation d'un service exceptionnel à nos...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Reims, France Grape Hospitality Temps plein**À propos de nous**: Afin d'accompagner la croissance et les ambitions de nos hôtels à Reims, et dans le respect de nos valeurs d'hospitalité, nous recherchons **:Chef de cuisine**- F/H - CDI L’ArTdoise Brasserie Maison est un restaurant d’hôtel qui assure un service de restauration très large à une clientèle à la fois hébergée et...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Reims, Grand Est, France Sacré Bistro Temps pleinSacré Burger renforce son équipe et recrute son / sa chef(fe) de cuisine.Vous prenez en main une petite équipe, vous pilotez la cuisine au quotidien et vous travaillez en direct avec la direction sur l'identité culinaire de la maison.Vos missions :Organiser le service : répartition des tâches, accompagnement de l'équipe, dynamique de poste.Garantir la...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps pleinALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille a pris ses quartiers à Reims et recherche un Chef de Cuisine. Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent ! Le poste : Chef de cuisine H/F Les responsabilités: Être garant de la qualité des plats servis à nos clients, du respect des process et standards de l’entreprise, du...