Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Cancale, France Plouf - Cancale Temps plein

Nous recherchons un Second (H/F) de Cuisine compétent(e)s pour rejoindre notre équipe de restauration. Nous recherchons avant tout une personne polyvalente, organisée et dynamique qui nous accompagne dans notre croissance et souhaite s’investir dans un projet à long terme.

Vous êtes avant tout un second ou un sous chef avec plusieurs années d'expérience. Vous êtes soucieux du moindre détail et votre cuisine est contemporaine. Même avec du volume, celle-ci est aussi qualitative visuellement que gustativement.

Vous avez appris les bases d'un bon gestionnaire et connaissez les problématiques de rentabilité d’un restaurant et notamment de food costs et de masse salariale adaptée à la fréquentation ;
Sous les ordres du Chef de Cuisine et du directeur, vous êtes capable de manager ponctuellement une équipe de 2 à 8 personnes en pleine saison ;
Vous êtes aussi à l'aise à travailler seul en plein hiver

L’organisation, le rangement et la propreté d’une cuisine ne sont pas des options mais une rigueur permanente ;
Vous pouvez vous adapter très rapidement aux aléas des services : allergies, ajout de groupe, clientèle difficile et exigeante

Vous travaillez dans la bonne humeur et les difficultés ne sont que des obstacles qu’il faut surmonter car vous êtes toujours positif et constructif ;
Vous transmettez l’esprit du groupe à vos collaborateurs et savez les fédérer et les fidéliser ;
Bref, vous êtes la perle rare que nous recherchons pour les années à venir et nous souhaitons vous rencontrer.

Qualifications:

- Expérience préalable au poste de second ou de sous chef (ou au moins 5 ans comme commis de cuisine)
- Connaissances approfondies des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Leadership fort et capacité à superviser une équipe ponctuellement
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation

Avantage du poste:

- Salaire attractif et évolutif
- Possibilité de logement

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une expérience en supervision et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans la restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cancale, Bretagne, France Restaurant Côté Mer Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou second de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Vous assisterez le Chef lors de la préparation et de la présentation des plats, dabs le management, la traçabilité et gestion des produits tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Cancale, France CHEZ VICTOR Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine, en veillant à ce que les normes de qualité et de service soient maintenues. Fonctions: - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Superviser et former le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cancale, France LA MARINE AD RESTAURATION Temps plein

    La Marine, anciennement Le Grand Large à Cancale (35) a démarré son activité. Nous recherchons, un ou une MANAGER CUISINE (équivalent second), en saison (février-septembre) ou en CDI Le restaurant est désormais exploité par le groupe AD Restauration (L'Amiral à Saint Malo, L'Ami et La Strada à La Richardais, Les Bains à Dinard). Nouveau concept,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Cancale, France Plouf - Cancale Temps plein

    Le restaurant Plouf à Cancale recherche dès maintenant son futur Chef. Poste à pourvoir entre mi septembre et fin septembre Vous êtes avant tout un chef, un second ou un sous chef avec plusieurs années d'expérience. Votre cuisine est tournée vers les produits de la mer, de style méditerranéenne et contemporaine. Même avec du volume, celle-ci est...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Cancale, Bretagne, France Plouf - Cancale Temps plein

    Le restaurant Plouf à Cancale recherche son Chef.Vous êtes avant tout un chef, un second ou un sous chef avec plusieurs années d'expérience. Votre cuisine est tournée vers les produits de la mer, de style méditerranéenne et contemporaine. Même avec du volume, celle-ci est aussi qualitative visuellement que gustativement.Vous avez appris les bases...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cancale, France Plouf - Cancale Temps plein

    Le restaurant Plouf à Cancale recherche son Chef (H/F) de Cuisine. Vous êtes avant tout un chef, un second ou un sous chef avec plusieurs années d'expérience. Votre cuisine est tournée vers les produits de la mer, de style méditerranéenne et contemporaine. Même avec du volume, celle-ci est aussi qualitative visuellement que gustativement. Vous avez...

  • Sous-chef de Cuisine Itinérant

    il y a 2 semaines

    Cancale, France Plouf - Cancale Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier Confirmé (H/F), idéalement avec une expérience de Sous-Chef, pour rejoindre notre équipe dynamique et intervenir sur nos trois établissements (Dinard, St Malo, Cancale). Votre mission sera de renforcer les équipes sur place, assurer des remplacements durant les congés annuels (chefs et seconds), et contribuer activement...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Cancale, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Bar‑restaurant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Cancale, France Plouf - Cancale Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie compétent(e)s pour rejoindre notre équipe de restauration pour la poursuite de notre activité à l'année. Nous recherchons avant tout une personnes organisée et dynamique qui nous accompagne dans notre croissance et souhaite s’investir dans un projet à long terme et évoluer. Vous êtes avant tout un(e)...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Cancale, Bretagne, France Plouf - Cancale Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) compétent(e)s pour rejoindre notre équipe pour la saison (février à fin octobre). Nous recherchons avant tout une personne organisée et dynamique qui nous accompagne dans notre croissance.Vous avez plusieurs années d'expérience. Vous êtes soucieux du moindre détail et aimez la cuisine contemporaine. Vous...