Chef de Partie Pâtisserie
il y a 9 heures
Notre chef de cuisine Quentin MERLET cherche à compléter son équipe avec un chef de partie pâtisserie.
En tant que Chef de partie pâtisserie, vos principales missions seront en partie:
- Être responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef
- Encadrer les commis pâtissiers
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de production
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des desserts
- Participer à la gestion quotidienne des stocks de denrées
- Veiller au respect des normes de sécurité et HACCP
**PROFIL RECHERCHE**
Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP cuisine ou plus, et vous avez acquis une expérience dans un établissement similaire à ce poste.
Vous possédez les qualités suivantes:
- Enthousiaste, motivé(e) et dynamique
- Autonome, organisé(e)
- Esprit d’équipe & priorisation
- Souci de la propreté, de l'hygiène
**AVANTAGES**
- 2 Toques au Gault & Millau
- Établissement fraichement rénové
- Évolution au sein d'une équipe passionnée
- Accompagnement par des Chefs de service bienveillants
- 2275€ brut + indemnités repas + primes sur objectifs
- 50% de la mutuelle pris en charge par l'employeur
- 1 coupure par semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 275,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Prime trimestrielle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2025
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Chef de Partie Patisserie
il y a 2 semaines
Saint-Paul, France Le Saint-Paul Temps pleinDescription de l'entreprise **_ Le Saint Paul 5* Relais&Chateaux_** **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.** Description du poste Le Chef De Partie Pâtisserie est un pâtisser confirmé. Le Chef De Partie Pâtisserie véhicule l’image de l’hôtel...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
Saint-Nazaire, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinUn de nos établissements partenaires recrute un Chef de Partie Pâtisserie. Le/la Chef de Partie Pâtissier est responsable de la réalisation des desserts et douceurs sucrées qui viendront sublimer l’expérience culinaire des clients. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Chef et l’équipe de cuisine pour garantir une qualité...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 5 jours
Saint-Amand-les-Eaux, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 **_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_** **_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_** **Qualifications **et **compétences** - Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience...
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Chef de Partie Cuisine/patisserie
il y a 3 jours
Saint-Doulchard, France Chez Marc Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie cuisine et pâtisserie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service de nos pâtisseries et desserts individuels mais aussi participer à la production d'entrées et plats chauds ainsi que le service du midi...
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Chef de Partie
il y a 9 heures
Saint-Saturnin-lès-Apt, France DOMAINE DES ANDEOLS Temps pleinAu cœur du Luberon, perché sur une colline cerclée d’oliviers, de cyprès et de champs de lavande, s’élève le Domaine des ANDEOLS, authentique maison de famille, calme, luxueuse, et accueillante.Un domaine extraordinaire composé de onze maisons et 8 suites natures, indépendantes, chaleureuses, sereines et contemporaines. Chacune d’elles est...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps pleinType de contrat : CDDDate de début : Dès que possibleDurée du contrat : 4 à 5 moisLieu : CourchevelFourchette de salaire : entre 2200 et 2500Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des...
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Chef de partie en pâtisserie
il y a 5 jours
Saint-Gilles-les Bains (RE), France Le Boucan Canot Temps pleinEntrepriseLes pieds dans l'eau, l'Hôtel Restaurant Boucan Canot, filiale du Groupe Macé, offre un cadre de travail unique avec une vue panoramique sur l'une des plus belles plages de l'île de La Réunion. Hôtel de charme classé 4 étoiles, Le Boucan Canot à Saint-Gilles-les Bains comporte 47 chambres et suites ainsi que des salles de séminaire. Son...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France BENTOUCH GROUPE Temps pleinL'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d'art, pour une...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 6 heures
Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Technitoit Temps pleinL'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Talmont-Saint-Hilaire, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps pleinAu sein d’une brigade passionnée, vous êtes responsable d’une section pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez vos préparations dans le respect des fiches techniques et garantissez une qualité constante. Vous participez à la création de desserts en sublimant les produits de saison et en...