Second Banquet

il y a 3 jours


AixlesBains, France Groupe Epikur Temps plein

Notre établissement L’Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du Dimanche matin permet également d’accueillir jusqu’à 180 personnes

**Pourquoi nous ?**

Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons:

- Avantage repas ;
- Possibilité de logement pendant maximum 4 mois ;
- Parking gratuit ;
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Chèques cadeaux selon ancienneté ;
- Programme de cooptation ;
- Parcours d’intégration ;
- Evènement internes ;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe.

**Votre contrat**:

- CDI
- Cadre forfait jour
- Poste en continue
- Salaire brut mensuel : 3000€
- Entre 8 à 10 RTT par an
- 2 jours de repos consécutifs
- Repas pris sur place
- A pourvoir dès que possible

**Votre quotidien chez nous**:
Directement rattaché.e à notre Chef de Cuisine, pour assurer toute la partie évènementielle de l'établissement (séminaires d’entreprise, groupes, etc.) et les petits déjeuners avec des prestations variées comme des buffets, cocktails, repas assis et toujours dans une optique de prestations de qualité:

- Prendre en charge la gestion du département banquets/séminaires et petits déjeuners en coordonnant, contrôlant et planifiant le travail de l’équipe composée de 3 personnes et le second;
- Participer à la création et à l’élaboration des préparations culinaires en fonction des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec la brigade ;
- Collaborer et partager des idées du suggestion ;
- Travailler des produits frais, locaux et de saison ;
- Elaborer les fiches techniques ;
- Contrôler, veiller et contribuer à la qualité des produits pour satisfaire la clientèle ;
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP ;
- Venir en renfort opérationnel aux équipes cuisine.

**Pourquoi vous ?**

Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste de Second/Sous Chef en hôtellerie et/ou au sein d’un Traiteur
Vous avez un esprit créatif afin d’être capable d’innover et de renouveler les plats
Pour vous, travail rime avec esprit d’équipe et solidarité
L’HACCP n’a pas de secret pour vous
- Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap_


  • Second Banquet

    il y a 3 jours


    Aix-les-Bains, France Groupe EPIKUR Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant l'Alchimiste: **Second Banquet (H/F)** **(CDI - 43H)** - Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap._ Le/La Second(e) banquet supervise et coordonne l’ensemble des activités liées à la cuisine du restaurant. Il gère l’approvisionnement des produits et encadre son équipe. Garant de la qualité...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, France Set Club Temps plein

    Venez participer à l'essor d'un nouvel établissement de référence à Aix en Provence, rejoignez nous au poste de Second de cuisine en charge des Banquets (H/F). En collaboration avec les membres de l'équipe et sous la direction du Chef Exécutif, vos missions seront: - Participer et anticiper la production en lien avec l'évènementiel du site sous la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Aix-les-Bains, France GIH Marlioz Temps plein

    **Domaine de Marlioz - Aix-les-Bains (73)** **CDI - Temps plein** Le Domaine de Marlioz, situé au cœur d’un parc de 10 hectares entre lac et montagne, est une destination unique dédiée au bien-être et à la gastronomie. Entre élégance, nature et convivialité, notre établissement comprend deux hôtels (4* et 3*), un spa Nuxe, un centre de soins...

  • Sous Chef Banquet

    il y a 3 jours


    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement L'Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un moment agréable. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du Dimanche...

  • Sous Chef Banquet

    il y a 1 semaine


    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement L’Alchimiste, restaurant situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Le Casino de Divonne dernièrement rénové propose une offre de jeux variée incluant 211 Machines à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Le Novo Temps plein

    Second de cuisine (H/F) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine du monde et bar à tapas Nous sommes à la recherche de la personne qui saura seconder un chef créatif qui s'occupe de 2 brigades sur 2 établissements, et qui prend à coeur son métier pour proposer une expérience culinaire unique. Vos missions: - Renouveler la carte avec le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Mesnuls, France Châteauform' Temps plein

    La Cuisine est votre passion, vous êtes généreux et curieux, toujours à la recherche de nouvelles saveurs ou composition. Chez vous, faire plaisir est une seconde nature ! Poste en CDI à pourvoir fin de l'année2024. **Savoir-Faire**: - Vous avez déjà 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 22 heures


    Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Cet Hôtel & Spa ** est situé en plein cœur du centre-ville d'Aix en Provence. Il a été rénové au milieu d'un jardin méditerranéen et entièrement relooké en 2021. Avec ses 1060 m², c’est aussi un lieu d’exception pour de nombreux évènements tels que l'organisation de séminaires, journées d'étude, cocktails et banquets...

  • Assistante Maitre D'hotel

    il y a 3 jours


    Bormes-les-Mimosas, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: - Vos activités sous la responsabilité du Maitre d’Hôtel sont: - Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en...