Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Meyzieu, France Association Sainte-Marie Lyon Temps plein

Sainte-Marie Lyon est une école catholique privée sous contrat fondée en 1893.
L’établissement compte aujourd’hui environ 5 000 élèves, allant de la maternelle au Bac+3, répartis entre cinq sites : trois situés dans le 5e arrondissement de Lyon, un sur la commune de La Verpillière en Isère et un à Meyzieu.

**Description du poste**:
Nous recherchons actuellement un **Chef de Cuisine F/H** en CDI pour notre lycée de Meyzieu (environ 480 couverts par jour).

Les missions principales de ce poste seront:

- ** Assurer la préparation des repas**en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- ** Gérer les approvisionnements**et les stocks de produits alimentaires.
- ** Superviser l'équipe en cuisine** (1 commis) et veiller à la bonne coordination des tâches.
- ** Participer à l'élaboration des menus** équilibrés et variés en fonction des besoins de l'établissement scolaire.
- ** Imaginer et préparer les différentes prestations**spécifiques pour les évènements du site (buffets, repas servis à l'assiette,...). Dans ce cadre, il est à prévoir quelques soirées travaillées dans l'année.

Le poste est **principalement du matin**(6h-15h environ, suivant les jours de la semaine). Le temps de travail est annualisé, ce qui permet de **bénéficier d'une partie importante des congés scolaires** et d'avoir son planning défini pour toute l'année scolaire.

La rémunération pour le poste est de **2 200 € brut mensuel à 2 450 € brut mensuel** suivant l'expérience, sur 12 mois.

En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des besoins nutritionnels des élèves, des professeurs et du personnel. Votre créativité et votre sens de l'organisation contribueront à offrir des repas de qualité adaptés à la communauté éducative.

Ce poste offre l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires et managériales au service d'une institution reconnue pour son excellence et son engagement envers ses collaborateurs. Vous évoluerez dans un environnement de travail stimulant, où votre expertise sera valorisée et où vous pourrez participer activement au bien-être de tous.

**Profil recherché**:

- Justifier d'une **expérience significative en cuisine**, idéalement sur une position de Chef de Cuisine (ou assimilé).
- Démontrer des compétences avérées en gestion d'équipe, en planification des tâches et en organisation de la production culinaire.
- Avoir une **parfaite connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire**en vigueur, ainsi que des réglementations spécifiques aux établissements scolaires.
- Faire preuve de créativité pour concevoir des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des élèves et du personnel.
- Posséder de solides compétences en communication pour interagir efficacement avec l'équipe en cuisine, la direction de l'établissement et les fournisseurs.

Un diplôme en cuisine, en hôtellerie-restauration ou une formation équivalente serait un atout appréciable pour ce poste. La passion pour la gastronomie, le sens du service et la capacité à s'adapter à un environnement dynamique et exigeant sont des qualités essentielles pour réussir dans cette fonction de Chef de Cuisine.

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Meyzieu, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Chef de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Meyzieu, France ALP EMPLOI Temps plein

    Faisant fièrement partie du Groupe ATOLL, ALP Emploi, basée à la verpilliere, se distingue depuis plus de 15 ans par son expertise en recrutement, tous secteurs confondus. Avec la conviction que chaque talent a sa place, nous vous proposons des opportunités uniques en intérim, CDD et CDI et nous nous engageons à faire le lien entre vos aspirations et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Meyzieu, France MANAVA CITY Temps plein

    Cherche commis brasserie à Meyzieu (25 mn de Lyon) de cuisine traditionnelle française. **Vos missions**: - Préparation des desserts, des entrées (froid/chaud) - Maîtrise des cuissons, des assaisonnements - Mise en place - Plonge Sous la responsabilité du chef de **cuisine**, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Meyzieu, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Située à Meyzieu (69), à 20 km du centre-ville de Lyon et à 20 minutes en tramway de la gare de Lyon Part Dieu, la maison de retraite médicalisée Marguerite accueille 105 résidents au cœur d'un vaste parc classé de 9000m². Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours

    Meyzieu, France Skilltofit Temps plein

    Descriptif du poste **Mission**: Vous intervenez en tant que chef de cuisine en lien avec la salle, la cuisine et l’encadrement dans une enseigne de l'est lyonnais. Vos missions principales concernent le management de l'équipe de 10 personnes, le respect des différentes règles et process et la gestion des stocks. **Tâches**: - Être garant du respect...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour

    Meyzieu, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Meyzieu (69) en contrat CDI. Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé. Rattaché au Responsable de...

  • Adjoint Au Chef Gérant de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Meyzieu, France L'Heureux Talent Temps plein

    Je me présente, Alexis Montardre, Fondateur et dirigeant de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée de 2 alternants : Antoine & Léane ️ Le Concept « L'HEUREUX TALENT » ? « Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien-sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail » **NOTRE PROCESSUS DE RECRUTEMENT**: **Description du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Meyzieu, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Meyzieu, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. Située à Meyzieu (69), à 20 km du centre-ville de Lyon et à 20 minutes en tramway de la gare de Lyon Part Dieu, la maison de retraite médicalisée Marguerite accueille 105 résidents au cœur d'un vaste parc classé de 9000m². Cet...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 6 jours

    Meyzieu, France Elior Temps plein

    Informations générales **Employé Polyvalent de Restauration F/H** **CDI** **MEYZIEU (69)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de restaurant, vous participez à la fabrication des mets froids...