Sous Chef
il y a 21 heures
En qualité de Sous-Chef de Cuisine, vous assurerez un service efficace en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale des clients et en accord avec les valeurs du restaurant Drouant. Dans votre rôle de Sous-Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de développer: - **Passion**: vous faites preuve à la fois de créativité et de rigueur pour offrir une expérience irréprochable à nos clients. - **Personnalité**: vous êtes naturel, positif, bienveillant, dynamique. - **Respect**: vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation en cohérence avec les valeurs de notre établissement. - **Esprit d'équipe**: vous respectez les différences, vous aimer travailler en équipe et partager vos connaissances/compétences. **Missions**: - Etre pleinement responsable des petits-déjeuners et des banquets - Jouer un rôle d’interface entre la brigade et le chef - Participer à la gestion des commandes et aux inventaires - Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade Cette liste n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif. **PROFIL RECHERCHÉ**: - Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité - Créativité - Bon gestionnaire - Maîtrise des normes HACCP - Expérience réussie dans des restaurants/brasseries ou dans l'événementiel haut de gamme **AVANTAGES** - Vous bénéficiez de réductions dans les restaurants, les caves et les boutiques du groupe Gardinier : Drouant, Taillevent, Les Crayères, Le Comptoir du Caviar... - Vous pouvez bénéficier de notre programme de formations pour développer vos connaissances et vos compétences. - Des repas variés sont offerts au personnel. - Une complémentaire santé de qualité - Les tenues de travail sont fournies par l'établissement, selon vos mesures. - Participation aux frais de transport à hauteur de 50%. - Prévoyance en cas d'invalidité, décès ou maladie longue durée. **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** - "Un lieu vivant de la gastronomie et de la culture parisienne, accessible à toutes et tous"_ Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant. Drouant est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse. Côté cuisine, le restaurant Drouant propose des classiques revisités tout en fraîcheur, résolument modernes et étonnants. **Si vous souhaitez collaborer avec une équipe jeune et dynamique, si vous souhaitez développer vos talents (en salle ou en cuisine) dans un esprit convivial, si vous souhaitez faire vivre et célébrer la gastronomie et la culture française, rejoignez-nous ** Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 3 000,00€ à 3 900,00€ par mois Avantages: - Participation au transport - Réductions tarifaires - RTT Programmation: - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Sous-chef (H/F)
il y a 22 heures
Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne ! Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris 2e, France Joia Temps pleinLe groupe Hélène Darroze est composé de deux restaurants parisiens : « **Marsan par Hélène Darroze** » Paris 6, **restaurant 2** et « **Joia par Hélène **Darroz**e », restaurant bistronomique Paris 2. Un **restaurant 3* londonien** : « **Hélène Darroze at The Connaught** », ainsi qu’un restaurant gastronomique en Provence : " **Hélène...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris 2e, France STOCK Temps pleinResponsabilités: **Préparation et Cuisine**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. **Supervision**: - Superviser et coordonner les activités des plongeurs, commis, chefs de partie et sous-chef. - Former et encadrer l'équipe de cuisine pour...
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Sous Chef
il y a 3 jours
Paris 2e, France Dalia Temps plein**À PROPOS DE DALIA** Dalia, c’est un lieu authentique et convivial. Un restaurant festif où tout est à partager et où l’on reste bringuer après dîner. Une invitation au voyage dans un lieu vivant de 120 couverts en plein cœur du 2ème arrondissement. La cuisine middle east version sexy. Notre motto: « Middle Eastern Promises ». On a à cœur...
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Sous Chef
il y a 2 jours
Paris 2e, France Champeaux Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vous souhaitez évoluer dans un restaurant, en plein cœur de Paris, au concept orignal dans une ambiance jeune, décontractée ? Rejoignez-nous...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris 2e, France Drouant Temps pleinEn qualité de Sous-Chef de Cuisine, vous assurerez un service efficace en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale des clients et en accord avec les valeurs du restaurant Drouant. Dans votre rôle de Sous-Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de développer: - **Passion**: vous faites preuve à la fois de créativité et de...
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Sous-chef Senior
il y a 23 heures
Paris 2e, France Dalia Temps plein**Le restaurant Dalia** Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c’est un lieu vivant de 120 couverts où l’on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l’on reste faire la bringue après le repas. On y propose des assiettes de partage, inspirées de la...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 2e, France Drouant Temps pleinEn qualité de Sous-Chef de Cuisine, vous assurerez un service efficace en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale des clients et en accord avec les valeurs du restaurant Drouant. Dans votre rôle de Sous-Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de développer: - **Passion**: vous faites preuve à la fois de créativité et de...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Paris 2e, France Yarzin Sella Temps pleinYarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recrutons un Sous-chef H/F motivé et organisé pour rejoindre l'équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire pour l'activité de Restauration quotidienne et évènementielle des clients dans le...
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Sous chef
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps pleindu poste :Poste : Sous chefContrat : CDIPrise de poste : immédiatementHeure : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir (coupure ou non)Lieu : Restaurant Jean Jacques, 75017 ParisFondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse,...
