Chef de Partie

**À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité culinaire est encouragée. En tant que demi-chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de...

À propos du posteNous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité culinaire est encouragée. En tant que demi-chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la...

**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des CHEFS DE PARTIE H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...

**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des CHEFS DE PARTIE H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...

**Mission**: Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, sauce, grillade, garde-manger ) Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le Chef de Partie travaille constamment à...

Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier - Avril/Septembre **Mission principale**: Assurer la préparation et la gestion du secteur attribué. Il assure la qualité, la créativité et la cohérence des desserts servis, en respectant les standards YCM, la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire. Responsabilités principales - Gestion du service -...

**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un CHEF DE PARTIE en patisserie H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo...

Le restaurant propose une cuisine du soleil, inspirée de de la Méditerranée : cuisines de la Provence et de l’Italie, nous avons aussi un autre volet qui est l'incentive Reception & Mariage **descriptifs du poste**: - Réaliser les préparations culinaires relevant de votre partie - Gérer l’approvisionnement - Être force de proposition pour...

Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier - Avril/SeptembreMission principale :Assurer la préparation et la gestion du secteur attribué. Il assure la qualité, la créativité et la cohérence des desserts servis, en respectant les standards YCM, la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.Responsabilités principalesGestion du serviceMise en place...

Chef de Partie Pâtisserie Saisonnier - jusqu'à octobre - Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés. - Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution. - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération :...