Chef de Cuisine évolutif

il y a 7 heures

Reims, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Nous recherchons un **Chef de cuisine évolutif F/H** pour l'un de nos **restaurants collectifs COMPASS GROUP FRANCE** situé à **REIMS (51).**L'objectif étant de vous former à la **gestion**d'un site et de vous faire **évoluer**sur un poste de **Chef gérant.** Pour cela, vous êtes à l'aise sur l'aspect **commercial**et relation **client**.

Ce que l'on vous propose:

- ** Type de contrat**: CDI
- ** Horaires**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00
- ** Salaire & Avantages**: 2 200 - 2 600€ brut/mensuel fixe + 13ème mois + 15 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE

Ce que vous ferez concrètement:

- Gérer l'ensemble de la **production des repas (chaud et froid)**:

- ** Manager**l'équipe en cuisine
- ** Accompagner et gérer l'équipe** du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Saisir les **données administratives et financières** du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la **relation client et convives**:

- Gérer** les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation**:

- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur** (HACCP)**

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un **diplôme en cuisine**(Type CAP - Bac Pro)
- Vous avez **5 ans d'expérience minimum** en cuisine
- Vous êtes un **manager**d’expérience
- Vous maitrisez les **outils informatiques**:

- Vous aimez le **travail en équipe**:

- Les règles **HACCP**n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 1 semaine

    Reims, France Code-Cuisine Temps plein

    **Code Cuisine**, traiteur haut de gamme engagé dans une démarche écoresponsable (certifié ISO 20121), s’implante à Reims pour répondre à une demande croissante d’événements professionnels et privés d’envergure. Nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la production culinaire de ce nouveau site avec passion, rigueur et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: - CHEF DE CUISINE (H/F) - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h **Profil**: - Patron(ne) dans sa cuisine, le/la Chef de cuisine se doit d’être polyvalent(e) à tous les postes des collaborateurs qu’il/elle encadre. - Il/elle est l’ultime garant(e) de la qualité des plats qui...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Reims, Grand Est, France OH ACTIV Temps plein

    Description du posteHomnicity, acteur français dans la gestion de résidences services séniors nouvelle génération, évolutives et connectés sous sa marque Oh Activ.Présente partout en France, en cœur de ville et offrant des services personnalisés et ouverts sur leur quartier, les résidences Oh Activ sont pensées avant tout pour...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 7 jours

    Reims, France Bistro de la poste Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un/une chef(fe) de cuisinie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en veillant à la bonne gestion de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une expérience en supervision et un sens aigu du...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Reims, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein

    _Au cœur du magnifique domaine VRANKEN POMMERY, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un(e) Sous-Chef Cuisine (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre...

  • Sous-chef Cuisine

    il y a 1 semaine

    Reims, France Le Réfectoire Vranken-Pommery Temps plein

    **_« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre établissement se distingue par sa cuisine raffinée, proposant des plats typiquement français revisités avec créativité et passion par notre Chef Philippe Moret._** En tant que Sous-Chef, vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Reims, France Sacré Burger Temps plein

    Sacré Burger renforce son équipe et recrute son / sa chef(fe) de cuisine. Vous prenez en main une petite équipe, vous pilotez la cuisine au quotidien et vous travaillez en direct avec la direction sur l’identité culinaire de la maison. Vos missions: - Organiser le service : répartition des tâches, accompagnement de l’équipe, dynamique de...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine

    Reims, France LE BISTROT DU FORUM Temps plein

    Au sein de notre établissement le BISTROT DU FORUM, nous recherchons actuellement un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de 4 personnes en cuisine (une pâtissière, un chef de partie chaud, chef de partie froid, aide de cuisine). En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la prestation d'un service exceptionnel à nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère de Mesnil-Saint-Père (Aube-10) recrute**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. - SECOND DE CUISINE - Type de contrat : CDI - Base contrat : 43h - Très bon salaire suivant compétence - Logement proposé **Missions principales**: - Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Reims, France Grape Hospitality Temps plein

    **À propos de nous**: Afin d'accompagner la croissance et les ambitions de nos hôtels à Reims, et dans le respect de nos valeurs d'hospitalité, nous recherchons **:Chef de cuisine**- F/H - CDI L’ArTdoise Brasserie Maison est un restaurant d’hôtel qui assure un service de restauration très large à une clientèle à la fois hébergée et...